Содержание
1. Принципы построения развернутой и конкретной номенклатуры потребительских показателей качества товаров
2. Номенклатура показателей для оценки качества трикотажных изделий
3. Определение пороков натуральной кожи
4. Определить уровень снижения качества детского пальто из натурального меха (в %) при обнаружении следующих дефектов:
- разрывы кожевой ткани меха длиной 4 см, расположенные в нижней части рукава;
- один рукав шире другого на 5 мм.
Список использованных источников
1. Принципы построения развернутой и конкретной номенклатуры потребительских показателей качества товаров
Под номенклатурой потребительских показателей качества (ППК) понимается перечень показателей, подразделяемых на связанные уровни, используемых при оценке качества товара. Номенклатура в зависимости от объема и принадлежности может быть: типовой, развернутой, конкретной.
Типовая номенклатура разрабатывается специалистами для всей совокупности товаров, включает 7 групп основных потребительских свойств, типовые комплексные показатели.
Развернутая номенклатура используется для характеристики качества групп товаров, имеющих одно название, одинаковые или близкие функции и сходные показатели. Она представляет собой перечень показателей качества товаров данной группы, включая совокупность комплексных и единичных показателей.
Конкретная номенклатура (номенклатура показателей качества (ПК) конкретного товара) используется для характеристики качества отдельного конкретного товара. Это наиболее детальная и полная разновидность номенклатуры, позволяющая оценивать реальное качество данного товара.
Выбор номенклатуры ППК представляет собой ряд связанных действий, осуществляемых экспертами с целью отбора показателей, необходимых для решения задач экспертизы. В практике экспертизы существует два типичных случая выбора номенклатуры ППК:
1) нет заранее разработанной развернутой номенклатуры, выбор номенклатуры складывается из разработки развернутой номенклатуры для группы товаров и последующего выбора номенклатуры ППК конкретного вида товаров, - наиболее общий случай;
2) при наличии развернутой номенклатуры требуется лишь выбрать показатели качества конкретного товара, - частный случай.
Подробнее о первом случае: развернутая номенклатура ППК разрабатывается на основе типовой и строится в виде схемы, разделенной на уровни, - в виде «дерева показателей». При ее разработке используют методы:
- теоретические (на основе результатов исследования общих принципов построения структуры ПК);
- эмпирические (изучение, анализ специфики производства и потребления данной группы товаров).
Как правило, иерархические структуры типа «дерева» применяется для товароведных исследований, но могут использоваться и в других сферах деятельности. В «дереве свойств» качество как наиболее сложное свойство рассматривают в виде ствола, который условно считается расположенным на нулевом уровне. На рисунке 1 приведен принцип построения «дерева свойств (показателей)».
Качество (сложное свойство товара) делится на следующем уровне на менее сложные, - 7 групп потребительских свойств. ............
