«Анализ прибыли и пути ее увеличения в ОАО «Тамбовский жировой комбинат»

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава 1. Современное состояние ОАО «ТАМБОВСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»

1.1 Общая характеристика предприятия

1.2 Основные технико-экономические показатели деятельности

1.3 Анализ финансового состояния комбината

Глава 2. Сущность прибыли и ее анализ на примере ОАО «ТАМБОВСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»

2.1 Экономическая сущность прибыли, ее виды и роль в рыночной экономике

2.2 Анализ формирования и использования прибыли в ОАО «Тамбовский жировой комбинат»

2.3 Факторный анализ прибыли в ОАО «ТЖК» и резервы её увеличения

Глава 3. Мероприятия по увеличению прибыли и их эффективность

3.1 Организация производства шоколадного масла

3.2 Возобновление производства майонеза «Провансаль-Цезарь» в прежних объемах

3.3 Влияние предложенных мероприятий на основные технико-экономические показатели деятельности ОАО «Тамбовский жировой комбинат»

Заключение

Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ

Предприятие – это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для производства продукции, выполнения работ и услуг в целях получения прибыли. Степень заинтересованности в ее получении разная, поэтому главной задачей в этом направлении на современном этапе рыночных отношений остается активизация фактора предпринимательства и гармонизация всех экономических интересов участников через отношение к собственности.

Несмотря на множественность форм существования предприятий, их объединяет общая цель – получение прибыли. Для этого они должны эффективно выполнять определенные функции: производственно-технические, организационные, юридические, экономические, административные, социальные и др.

Те же предприятия, которые работают неэффективно, малорентабельно, или убыточно, нежизнеспособны. Они неизбежно разоряются и прекращают свое существование. Чтобы избежать этого следует систематически анализировать деятельность предприятия, следить за изменениями внешней и внутренней среды, изучать спрос на продукцию, выявлять и включать в работу предприятия резервы производства, рационального и эффективного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

В условиях рыночной экономики прибыль является основным источником пополнения фондов накопления, социальной сферы, инвестиций, пополнения собственных оборотных средств и т.д.

Трудовой коллектив предприятия заинтересован как в росте оплаты труда, так и в росте прибыли, поскольку последняя в условиях конкуренции является источником не только выживания, но и роста производства, а, следовательно, и благосостояния работников предприятия, роста их жизненного уровня.

В прибыльной работе предприятия заинтересовано общество, так как именно прибыль обеспечивает платежи в бюджет многих налогов.

Дипломная работа выполнена на примере предприятия масложировой промышленности ОАО «Тамбовский жировой комбинат».

Масложировая промышленность - одна из важнейших и сложных отраслей пищевой промышленности. Предприятия этой отрасли производят натуральные растительные масла, маргарины, майонезы, мыло, глицерин, синтетические моющие средства и т.д.

Удельный вес масложировой продукции в общем объеме пищевой продукции составляет около 4% /5, с. ............