Министерство сельского хозяйства Р.Ф.

ФГОУ ВПО Уральская Государственная сельскохозяйственная академия.

Кафедра птицеводства и мелкого животноводства

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Дисциплина: «Кролиководство»

Екатеринбург 2008 г.

Годовой оборот стада кролиководческой фермы

Обобщение опыта работы передовых кролиководческих хозяйств страны позволило сформировать основные требования, которым должен отвечать современный кролиководческий комплекс. Они включают:

1. Равномерное круглогодовое с определенным ритмом производство продукции и ее равномерную реализацию.

2. Полную законченность производственного цикла (от воспроизводства стада до реализации готовой продукции, включая утилизацию навоза — безотходная технология).

3. Составление совершенных технологических графиков производства продукции и использование современного технологического оборудования, обеспечивающих эффективное использование производственных площадей.

4. Комплексную механизацию и автоматизацию трудоемких производственных процессов.

5. Кормление кроликов всех производственных групп полноценными гранулированными комбикормами и травяными брикетами при затрате на производство 1 ц прироста живой массы молодняка не более 4 ц кормовых единиц, а с учетом доли затрат на животных основного стада — не более 5 ц кормовых единиц.

6. Снижение удельных капиталовложений в расчете на одну клетку до 150 руб. и меньше.

7.       Повышение плодовитости и скороспелости кроликов. Увеличение выхода молодняка в расчете на среднегодовую крольчиху не менее чем до 30 голов и выхода мяса в год не менее чем до 75 кг.

8. Повышение производительности труда: норм нагрузки на основного рабочего при раздельном обслуживании поголовья не менее чем до 350 крольчих с приплодом до отъема или 3000 — 5000 голов молодняка на откорме (с отъема до реализации в возрасте 90 дней), производства мяса — не менее чем до 8 т при затратах прямого труда на 1 ц прироста живой массы не более 36 чел./ч.

9. Дезинфекцию производственных помещений (крольчатников) в отсутствие кроликов не реже 2 раз в год, высокую производственную и санитарную культуру, научную организацию труда.

10.     Достаточно высокую рентабельность отрасли.

11.     Материальную заинтересованность работников в результатах своего труда, престижность профессии кроликовода.

С учетом этих требований разработана шкала оценки интенсивности ведения кролиководства (табл. 1).

Таблица 1. Шкала оценки интенсивности кролиководства (данные УралНИИСХ)

Степень развития производства Число окролов на крольчиху в год Выход крольчат на крольчиху в год Годовой выход мяса в живой массе (кг) в расчете на 1 м² крольчиху

Высокоинтенсивное

Интенсивное

Полуинтенсивное

Экстенсивное

5-6

5

4

3-4

32 и выше

30

25

20 и ниже

30 и выше

25

20

15 и ниже

80 и выше

70

60

50 и ниже

Степень развития производства Затраты кормов на 1ц прироста живой массы (ц к.ед.) Прямые затраты труда на 1ц прироста живой массы (чел/ч) Рентабельность  производства с долей затрат на самца и крольчиху без доли затрат на животных основного стада

Высокоинтенсивное

Интенсивное

Полуинтенсивное

Экстенсивное

4,5 и ниже

5,5

7

9 и выше

3,5 и ниже

4,5

5,5

7,5 и выше

30-35 и ниже

35-40

50-55

60 и выше

50 и выше

20-35

5-15

-

 

Составьте производственный календарь кролиководческой фермы при шедовой системе содержания или при содержании в промышленных комплексах

Ежегодно составляют производственный план фермы с учетом ее производственного направления. ............