Министерство образования Российской Федерации Владивостокский государственный университет экономики и сервиса Кафедра индустрии моды
    УТВЕРЖДАЮ
    Заведующий кафедрой
    _______О.Н. Данилова
    "_____" _________2004
    ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
    к курсовой работе
    Анализ товароведных характеристик
    текстильных товаров - льняных тканей
     Руководитель___________________________________Л.Д. Петрова Исполнитель студент гр. КД-00-01____________________________________Е.В. Павлюк
    
    
    
    
    Владивосток 2004 Содержание Введение 3 I. Ассортиментная характеристика льняных тканей 4 1. СТРОЕНИЕ И СОСТАВ ЛЬНЯНЫХ ВОЛОКОН 4 2. СВОЙСТВА ЛЬНЯНЫХ ВОЛОКОН 5 3. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЬНА 5 4. АССОРТИМЕНТНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 8 4. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ЛЬНА 18 II. Разработка модели исходной ситуации потребления 21 1. СВОЙСТВА ТОВАРА, УДОВЛЕТВОРЯЮЩИЕ МАТЕРИАЛЬНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ 21 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ "ЧЕЛОВЕК - ИЗДЕЛИЕ - СРЕДА" 22 Заключение 23 Список литературы 24
    
     Введение
    Чтобы провести анализ товароведных характеристик текстильных товаров надо изучить потребительские свойства товаров и разработать модель исходной ситуации потребления.
    В основе потребительной стоимости текстильных товаров лежат их естественные свойства. Чтобы стать потребительными, эти естественные свойства должны соответствовать потребностям человека. Следовательно, важнейшим принципом выявления и классификации потребительских свойств является принцип их соответствия как личным так и общественным потребностям людей. Это в равной мере относится к изделию в целом и к любым его составляющим - материалам, конструктивным особенностям.
    Все текстильные товары удовлетворяют в основном определенную группу потребностей. Поэтому прежде всего следует рассмотреть общие потребительные свойства этих товаров. При изучении потребительских свойств товаров необходимо выявить факторы, влияющие на формирование этих свойств, особенности удовлетворения потребностей данной группой, их специфику.
    Целью данной курсовой работы является изучение полной ассортиментной характеристики (качественные и количественные показатели) льняных тканей и разработка исходной ситуации потребления товара для конечного продукта - полотенца махрового.
     I. Ассортиментная характеристика льняных тканей
    1. Строение и состав льняных волокон
    Лен относят к лубяным волокнам, его получают из стеблей однолетнего травянистого растения льна-долгунца.
    Стебель льна состоит из трех основных слоев: коры, древесины и сердцевины. Слой коры приблизительно в три раза тоньше древесины и сердцевины, вместе взятых. Под тонким наружным слоем коры, называемым эпидермисом, лежит коровая паренхима. В паренхиме залегают лубяные волокна, которые вместе с пектиновыми и другими веществами образуют соединительную ткань, придающую стеблю повышенную упругость.
    Чтобы извлечь льняные волокна из стебля, необходимо разрушить пектиновые вещества, соединяющие эти волокна с другими тканями стебля. С этой целью проводят мочку льняной соломы, затем ее мнут. ............