MaterStudiorum.ru - домашняя страничка студента.
Минимум рекламы - максимум информации.


Авиация и космонавтика
Административное право
Арбитражный процесс
Архитектура
Астрология
Астрономия
Банковское дело
Безопасность жизнедеятельности
Биографии
Биология
Биология и химия
Биржевое дело
Ботаника и сельское хоз-во
Бухгалтерский учет и аудит
Валютные отношения
Ветеринария
Военная кафедра
География
Геодезия
Геология
Геополитика
Государство и право
Гражданское право и процесс
Делопроизводство
Деньги и кредит
Естествознание
Журналистика
Зоология
Издательское дело и полиграфия
Инвестиции
Иностранный язык
Информатика
Информатика, программирование
Исторические личности
История
История техники
Кибернетика
Коммуникации и связь
Компьютерные науки
Косметология
Краткое содержание произведений
Криминалистика
Криминология
Криптология
Кулинария
Культура и искусство
Культурология
Литература и русский язык
Литература(зарубежная)
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоровье
Медицинские науки
Международное публичное право
Международное частное право
Международные отношения
Менеджмент
Металлургия
Москвоведение
Музыка
Муниципальное право
Налоги, налогообложение
Наука и техника
Начертательная геометрия
Новейшая история, политология
Оккультизм и уфология
Остальные рефераты
Педагогика
Полиграфия
Политология
Право
Право, юриспруденция
Предпринимательство
Промышленность, производство
Психология
Психология, педагогика
Радиоэлектроника
Разное
Реклама
Религия и мифология
Риторика
Сексология
Социология
Статистика
Страхование
Строительные науки
Строительство
Схемотехника
Таможенная система
Теория государства и права
Теория организации
Теплотехника
Технология
Товароведение
Транспорт
Трудовое право
Туризм
Уголовное право и процесс
Управление
Управленческие науки
Физика
Физкультура и спорт
Философия
Финансовые науки
Финансы
Фотография
Химия
Хозяйственное право
Цифровые устройства
Экологическое право
Экология
Экономика
Экономико-математическое моделирование
Экономическая география
Экономическая теория
Эргономика
Этика
Юриспруденция
Языковедение
Языкознание, филология
    Начало -> Физкультура и спорт -> Аналіз і розробка заходів щодо підвищення ефективності роботи готельного комплексу "Братислава"

Название:Аналіз і розробка заходів щодо підвищення ефективності роботи готельного комплексу "Братислава"
Просмотров:115
Раздел:Физкультура и спорт
Ссылка:Скачать(44 KB)
Описание: Зміст Вступ РОЗДІЛ 1. Теоретичні аспекти організації прийому та обслуговування туристів в готелях та інших засобах розміщення 1.1 Основні послуги у сфері готельного господарства 1.2 Основи прийому та розмі

Часть полного текста документа:

Зміст

Вступ

РОЗДІЛ 1. Теоретичні аспекти організації прийому та обслуговування туристів в готелях та інших засобах розміщення

1.1 Основні послуги у сфері готельного господарства

1.2 Основи прийому та розміщення туристів

РОЗДІЛ 2. Характеристика готелю «Братислава»

2.1 Загальна характеристика готельного комплексу «Братислава»

2.2 Характеристика діючого ресторану в готельному комплексі

РОЗДІЛ 3. Аналіз роботи служби прийому і обслуговування в готельному комплексі «Братислава»

3.1 Аналіз організації прийому і обслуговування туристів в готелі “Братислава”

3.2 Аналіз роботи служби покоївок

РОЗДІЛ 4. Резерви вдосконалення роботи готельного комплексу «Братислава»

Висновки

ЛітературА


Вступ

Індустрія туризму займає важливе місце в економіці більшості країн. . Її розвиток представляє обширний ринок робочих місць.

Розміщення – найважливіший елемент туризму. Готельна індустрія – суть системи гостинності. Вона виходить з якнайдавніших традицій в історії людства – пошана гостя, торжества його прийому і обслуговування.

Засоби і системи розміщення – це будівлі різних типів і видів (від куреня до супергігантського готелю), пристосовані спеціально для прийому і ночівлі тимчасових відвідувачів з різним рівнем сервісу.

Готельна індустрія як вид економічної діяльності включає надання послуг і організацію короткострокового мешкання в готелях, мотелях, кемпінгах і в інших засобах розміщення за винагороду.

При зростанні об'єму продажів з одного боку і конкуренції, що посилюється, з іншою, підвищується значення оперативності в роботі персоналу. У вирішенні цієї проблеми виступає комплексна автоматизація готелю, що досягається застосуванням Автоматизованих Систем Управління готелем.

Встановлено, що за період 2004-2007 рр. середньорічні темпи зміни основних кількісних показників розвитку підприємств готельного господарства України характеризуються переважно від’ємними значеннями. Упродовж досліджуваного періоду зменшилася кількість засобів розміщення на 5,3%; номерів – на 10%; місць – на 11,5%. Рівень використання пропускної спроможності готельних підприємств характеризується невисоким значенням і не перевищує 25%.

Об’єктом роботи є готельний комплекс “Братислава”.

Предметом роботи – організація в сфері прийому та обслуговування готелю.

Метою роботи є аналіз і розробка заходів щодо підвищення ефективності роботи готелю.


РОЗДІЛ 1. Теоретичні аспекти організації прийому та обслуговування туристів в готелях та інших засобах розміщення

 

1.1 Основні послуги у сфері готельного господарства

Послуги, що надаються в готелях, підрозділяються на основні і додаткові. Вони можуть бути безкоштовними і платними.

До основних послуг відносяться мешкання і харчування. Оформлення проживаючих в готелі і убуваючих з нього повинне проводитися цілодобово. В організаціях громадського харчування, зв'язку і побутового обслуговування, розміщеного в готелі, особи, що проживають в готелі, обслуговуються поза чергою.

Без додаткової оплати гостям можуть бути наданий наступні види послуг:

-      виклик швидкої допомоги;

-      користування медичною аптечкою;

-      доставка в номер кореспонденції при її отриманні;

-      побудка до певного часу;

-      надання кип'ятку, голок, ниток, одного комплекту посуду і столових приладів.

Окрім обов'язкових і безкоштовних послуг, готелі надають цілий комплекс всіляких додаткових послуг, які оплачуються додатково. ............





Нет комментариев.



Оставить комментарий:

Ваше Имя:
Email:
Антибот:  
Ваш комментарий:  



Похожие работы:

Название:Проект централізованого технічного обслуговування маршрутних транспортних засобів на базі філії "ТЕМП-АВТО" відкритого акціонерного товариства "РІВНЕ-АВТО"
Просмотров:176
Описание: ДИПЛОМНИЙ ПРОЕКТ НА ТЕМУ: «ПРОЕКТ ЦЕНТРАЛІЗОВАНОГО ТЕХНІЧНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ МАРШРУТНИХ ТРАНСПОРТНИХ ЗАСОБІВ НА БАЗІ ФІЛІЇ «ТЕМП-АВТО» ВІДКРИТОГО АКЦІОНЕРНОГО ТОВАРИСТВА

Название:Організація екскурсійного обслуговування
Просмотров:177
Описание: КИЇВСЬКИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ ІНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТУ Кафедра менеджменту організацій Курсова робота На тему: „Організація екскурсійного обслуговування” з дисципліни „Організація та технологія

Название:Культура і якість торговельного обслуговування
Просмотров:82
Описание: Зміст   Вступ 1 Соціально-економічне значення культури торгівлі в умовах ринкових відносин 2 Складові культури торгівлі, їх характеристика 3 Елементи культури обслуговування та характеристика основни

Название:Технічне обслуговування екскаваторів ЭО-5123
Просмотров:141
Описание: Тема: Технічне обслуговування екскаваторів ЭО-5123 Зміст 1. Призначення та технічні характеристики 2. Загальна будова 3. Технічне обслуговування Перелік використаної літерат

Название:Нормування праці на роботах з обслуговування виробництва
Просмотров:95
Описание: ВСТУП Праця являє собою доцільну діяльність людей, ціллю якої є створення матеріальних і духовних благ. Затрати праці на створення цих цінностей повинні мати кількісну оцінку, тому, що в масштабі суспільства

 
     

Вечно с вами © MaterStudiorum.ru