Рівненський інститут слов’янознавства

Київського славістичного університету

Кафедра товарознавства і експертизи

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни

«Експертиза непродовольчих товарів»

на тему:

«Експертиза якості електроміксерів побутових»

Рівне -2006

Зміст

Вступ. 3

1. Класифікація побутових електроміксерів. 4

2. Асортимент побутових електроміксерів. 6

3. Характеристика побутових електроміксерів. 8

4. Правила приймання. 12

5. Методи дослідження якості побутових електроміксерів. 13

6. Маркування, пакування, транспортування та зберігання електроміксерів. 16

6.1 Маркування. 16

6.2 Пакування. 17

6.3 Транспортування та зберігання. 18

Висновок. 20

Перелік посилань. 21

Вступ

Метою даної курсової роботи є дослідження споживчих характеристик побутових електроміксерів. В цій роботі будуть розглянуті питання класифікації, основних параметрів та розмірів, асортименту електроміксерів, методи дослідження якості приладів, маркування, пакування, транспортування і зберігання. Також актуальним питанням є аналіз українського ринку побутових електроміксерів.

Побутовий електроміксер призначений для збивання рідини. Так як покупець стає все більш вимогливим щодо якості та функціональності техніки виробники в свою чергу оснастити електроміксери додатковими функціями та насадками.

На вітчизняному ринку виріб представлений з різноманітним набором функцій та різних цінових категорій, що дає можливість українському покупцеві придбати електроміксер в будь-якому магазині де є відділ побутової кухонної техніки.

1. Класифікація побутових електроміксерів

У стандарті ДСТУ 3631–97 подано такі терміни та визначення:

Електрозбивалка – електромеханічний прилад, призначений для збивання білків, вершків та інших операцій низькошвидкісними насадками (частота обертів до 2000-1 хв.).

Електроміксер – електромеханічний прилад, призначений для виконання операцій, які виконують ЕЗ, а також для замішування тіста низькошвидкісними насадками (частота обертів до 2000-1 хв.).

Електрозмішувач для рідини – електромеханічний прилад, призначений для перемішування рідин високошвидкісними насадками (частота обертів понад 5000-1 хв.).

Електрозмішувач харчових продуктів – електромеханічний прилад, призначений для виконання операцій, які виконують ЕЗМРд, а також для подрібнення овочів та фруктів у рідині високошвидкісними насадками (частота обертів понад 5000-1 хв.).

Прилади за типами i виконанням класифікують i позначають відповідно до зазначених у таблиці 1.

Таблиця 1. Класифікація побутових електроміксерів

Назва типу Позначення типу Позначення виконання ручний настільний Електрозбивалка ЭВ ЭВР ЭВН Електроміксер ЭМ ЭМР ЭМН Електрозмішувач ЭС ЭСР ЭСН Електрозмішувач для рщин ЭСЖ ЭСЖР

ЭСЖН

I

 

Примітка 1. Виконання приладів, які не наведені у цьому стандарті (наприклад, настінні i т. т.), повинні зазначатися в ТУ на конкретні прилади.

Примітка 2. У paзi комплектування ЭВР i ЭМР підставкою з місткістю прилад не вважають виробом настільного виконання, коли можливо працювати i без них.

Примітка 3. ............