МИНИСТЕРСТВО АГРАНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ

СУМСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ АПК И ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА

 

 

РЕФЕРАТ

 по дисципліни «Экономика пищевых производств»

на тему: «Франчайзинг как особенная форма

организации бизнеса »

Выполнил: студент 3-го курса

специальности «Технология мяса»

факультета пищевых производств

группы ТМЯ 0503-1

Калюжный Денис Валерьевич

Проверила: ст. преподаватель

Дера Ольга Викторовна

 

Сумы – 2007

План I.  Что такое франчайзинг II.  История и определение франчайзинга III.  Франчайзинг – бизнес – революция IV.  Типы франчайзинговых систем 1.  Прямой франчайзинг 2.  Последовательный франчайзинг 3.  «Разработка теории 4.  Субфранчайзинг 5.  «Мастер- франчайзинг» 6.  «Представление области» V.  Выводы VI. Список использованной литературы
I. Что такое франчайзинг?

 

Франчайзинг - явление объективное, которое сложилось исторически и прочно закрепилось в развитых странах под воздействием объективных потребностей экономического развития. Более того, за рубежом эту форму деятельности считают не только полезной, но и престижной. Поиск взаимовыгодных партнерских отношений, существующий в мире уже более ста пятидесяти лет - франчайзинг перспективного пути развития бизнеса - основной вопрос, волнующий деловых людей Украины. Один из правильных вариантов ответов на него - это система.

Фактически, франчайзинг -  это такая организация бизнеса, при которой предприниматель или компания (франчайзи) приобретает систему бизнеса (франшизу) у компании (франчайзора), то есть, в данном случае:

1.  Оборудование;

2.  Технологию;

3.  Торговую марку;

4.  Обучение;

5.  Расходные материалы.

 в обмен на обязательство франчайзи продавать эти товары или услуги с соблюдением определенных качественных характеристик, с применением обусловленных технологий, по разработанной схеме, в четко установленном месте, под определенным товарным знаком.

Условия взаимоотношений сторон могут быть разными, и все они определяются договором франчайзинга, который параллельно является "руководством к действию" франчайзи. Эта схема является выгодной для обеих сторон.

Так, для франчайзи она открывает новые границы, дает возможность начать новое дело, успешно опробованное доселе франчайзором. Франчайзи получает право использовать "раскрученный" товарный знак, возможность получить все выгоды от широкой рекламной деятельности франчайзера, технологии ведения бизнеса, а также доступ к кредитным ресурсам, поскольку франчайзер может выступить гарантом по кредитам.

При этом франчайзер также остается не в обиде. Он получает возможность расширить свой бизнес на новых рынках, приблизиться к потребителю, освобождается от необходимости оперативного управления, поскольку основная ответственность за успех бизнеса все же ложится на плечи франчайзи. Кроме того, он уменьшает риск гибели собственного капитала и даже получает дополнительные доходы за счет выплат франчайзи.

По своим внешним признакам франчайзинг похож на процесс создания представительств. Однако внутренний механизм взаимоотношений франчайзера и франчайзи дает возможность говорить о существенных различиях между двумя этими моделями бизнеса. ............