Вопрос № 1. «Какие ткани различают в организме животного и их основное назначение»

Животный организм – самостоятельно существующая единица живой материи, способная к самовоспроизведению и самообновлению, реагирующая как единое целое на изменение условий среды и обладающая способностью к саморегуляции.

Жизнедеятельность организма находится в неразрывной связи всех его частей и процессов, в постоянном контакте с окружающей средой.

Интеграция частей организма, взаимосвязь его с внешней средой осуществляется с помощью нервных и гуморальных механизмов.

Организм животного состоит из различных органов и тканей.

Орган (organon-орудие) – часть организма, построенная из закономерно связанных тканей, занимающая определенное положение в организме и выполняющая специфическую функцию. Каждый орган имеет характерную для него форму. Органы, имеющие единое происхождение и сходное строение – морфологически тесно связаны и взамозависимы, выполняют общую функцию и составляют систему органов (костная, мышечная, нервная и т.д.). Органы, обеспечивающие определенный жизненный процесс, но имеющие разное строение и происхождение объединяются в аппарат (пищеварения, дыхания, движения, кровообращения и др.).

У высших животных сформированы и функционируют следующие системы:

опорно-двигательная, дыхательная, транспортная (кровь, лимфообращение, кровообращение), выделительная, половая, иммунная, системы регуляции и координации, нервная и эндокринная.

Итак, организм – целостная, сложная, динамическая система. Все составные части этой системы строго дифференцированы по структуре, функциям и значению.

Аппарат движения состоит из двух систем: костной и мышечной. Он обеспечивает движение организма, его перемещение в пространстве, поиск, захват и пережевывание пищи, нападение и защиту, дыхательные движения, движение глаз, ушей и др. Внешний облик животного формирует аппарат движения, поскольку на его долю приходится 40-60% живой массы организма. Он определяет форму животного (экстерьер), пропорции, обуславливая типовые особенности конституции, что имеет практическое значение – выносливость, приспособляемость, способность к откорму, скороспелость, половую активность, жизнестойкость и др.

Скелет, состоящий из костной ткани. Прежде всего, является твердой основой тела и служит «футляром» для головного, спинного и костного мозга, легких, сердца и др. органов. Упругие деформации скелета (сжатие и растяжение), возникающие при движении животного, играют роль присасывающего механизма и этим помогают сердцу перемещать кровь.

Кости, объединенные в скелет, представляют собой пассивную часть аппарата движения, являясь рычагами, на которых действуют прикрепленные к ним мышцы. Упругость и рессорные свойства скелета обеспечивают плавность движения и предохраняют внутренние органы от толчков и сотрясений.

Скелет принимает участие в минеральном обмене. В нем содержаться запасы неорганических солей (калия, фосфора) и др. веществ, которые постоянно обмениваются в ходе перестройки костной ткани. Наиболее точным показателем развития и возраста животного является именно скелет. Многие прощупываемые кости являются постоянными ориентирами при проведении зоотехнических измерений. Масса скелета составляет: у взрослого животного от 6% (свинья) до 12-15% (лошадь, бык), у новорожденного достигает 20% (теленок) – 30% (поросенок) от живой массы туши. ............