Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

“Вятский государственный гуманитарный университет”

Социально-гуманитарный факультет

Кафедра социальной работы, сервиса и туризма

Курсовая работа

Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма в регионах РФ

Выполнила:

Студентка 2 курса группы СКС-22

Шубина Ксения Вячеславовна

Научный руководитель:

к.г.н., старший преподаватель

Ситников Сергей Владимирович

Киров

2007

Содержание

Введение.. 3-4

Глава 1. Теоретические вопросы изучения гостиничного хозяйства.. 5-17

1.1.       История развития гостиничного хозяйства. 5-8

1.2.       Основные понятия и классификация в области гостиничного хозяйства  9-17

Глава 2. Анализ развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации.. 18-36

2.1. Специфика гостиничного рынка Калининградской области. 18-19

2.2. Анализ гостиничного рынка Московской области. 19-25

2.3. Возможности гостиничного рынка Кабардино-Балкарской республики  25-27

2.4. Развитие гостиничного рынка республики Татарстан. 27-28

2.5. Гостиничный потенциал Свердловской области. 29-30

2.6. Особенности гостиничного рынка Алтайского края. 30-32

2.7. Специфика гостиничного рынка Приморского края. 32-34

2.8. Сравнительный анализ гостиничного хозяйства в регионах РФ.. 34-36

Заключение.. 37-38

Библиографический список.. 39-40

Приложение.. 41

 

Введение

Актуальность темы. Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест.

Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.

В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.

Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

Россия, несмотря на богатейшие туристские ресурсы, занимает незначительную долю в мировом туристском потоке. По оценкам ВТО, потенциальные возможности России позволяют принимать до 40 млн. иностранных туристов в год, что в 4 раза больше, чем на сегодняшний день. Одна из причин этого: не достаточное количество средств размещения и невысокий уровень сервиса в них.

Таким образом, возникает противоречие между объективно возрастающими потребностями, предъявляемыми обществом к индустрии гостеприимства, и практической готовностью средств размещения туристов для удовлетворения этих потребностей. ............