| Название: | Характеристика основных групп веществ пищевых продуктов |
| Просмотров: | 96 |
| Раздел: | Остальные рефераты |
| Ссылка: | Скачать(35 KB) |
| Описание: | Товароведение пищевых продуктов изучает физические, химические и биохимические свойства продуктов, их качество, а также влияние на эти показатели различных факторов, связанных с технологией производства и хран |
|
