Искусство постановки
    Владимир Правоторов, Begin Group.
    Мерчендайзинг довольно часто воспринимают как нечто второстепенное. Чтобы неопытные работники научились правильно расставлять товары на полке, их отправляют на тренинг или учат своими силами. Однако наиболее успешные компании понимают, что мерчендайзер может и должен быть отличным партнером маркетингвой службы.
    На хороших тренингах мерчендайзеров учат понимать свое предназначение в компании и влиять на создание нового продукта. Синхронизация
    Сотрудники отдела мерчендайзинга ведут тяжелую борьбу с незримым противником за места продаж. Хотя на самом деле противник зримый - это поставщик товара в розничную точку. Его задача - увидеть свой товар в самых "кассовых" местах магазина, а задача мерчендайзера расставить товар так, чтобы стимулировать сбыт наиболее дорогих или популярных марок. Согласитесь, непростая задача. Тем не менее цель мерчендайзера - оптимизировать продажи. А навыкам поиска компромисса с поставщиками как раз и учат на тренингах. Взгляды представителей розничной точки и производителя/поставщика о местоположении товара на полке разнятся только по форме. На самом деле они хотят примерно одного и того же, просто по-разному об этом говорят. Несмотря на то что в каждом магазине есть выигрышные места расположения, для каждой категории товара в принципе есть свое место в магазине. Прошедшему тренинг мерчендайзеру не составит особого труда убедить в этом клиента.
    Помимо этого существует множество тонкостей и нюансов правильной и привлекательной расстановки товаров на полках магазина. "Несмотря на кажущуюся простоту требований к выкладке товара, результаты получаются очень разные,- рассказывает Владимир Казанцев, старший тренер-консультант компании CBSD/Thunderbird Russia.- Это напрямую связано как с продуманностью, качеством самих стандартов (а людей, имеющих успешный опыт такой работы, в России немного), так и с трудностями практического внедрения стандартов выкладки в реальных торговых точках". Начнем с начала
    Начинается обучение с азов - с предотвращения ошибок. Типичная ошибка- расстановка товара таким образом, чтобы его было не так-то просто взять с полки. Как это ни абсурдно звучит, такое встречается сплошь и рядом. Например, полка, настолько плотно забитая пачками с чаем, что просто невозможно вытащить упаковку, не повредив ее.
    Далее идут приемы посложнее, направленные на искусную установку товара, угадывание предпочтений покупателя. "Можно привести в пример соки,- поясняет партнер тренинговой компании "Школа менеджеров "Арсенал"" Тимур Черепнин.- Нельзя ставить рядом на полке апельсиновый, персиковый и грейпфрутовый соки. У них похожая цветовая гамма и рисунок фруктов, и покупателю будет легко ошибиться. Лучше между апельсином и персиком поставить, например, яблоко".
    Магазин также может принимать рекомендации мерчендайзера по упаковке товара.
    Например, класть упаковки чая в пакетиках только горизонтально неправильно с точки зрения экономии пространства. Вертикально ставить также нельзя: все надписи сделаны горизонтально, и покупатель не сможет прочитать название. Решение мерчендайзера - разложить пачки, сочетая горизонтальное положение с вертикальным. ............