Оглавление
Введение 2 Классификация, состав и строение керамики 3-6 Потребительские свойства  керамических товаров

 

7-8

Факторы  формирования потребительских свойств  и ассортимента потребительских товаров

 

9-14

Классификация и групповая  характеристика  ассортимента  керамических товаров

 

14-18

Качество керамических товаров

 

18-20

Заключение

21

Введение Производство  керамических  изделий – посуды и хозяйственной утвари  является,   пожалуй наиболее древним  занятием человека,  именно по  характеру черепков, найденных в местах  древних поселений  археологи  определяют  их принадлежность к той   или  иной  культуре. Несмотря на свою древность, керамика  находит свое применение и в 21 веке,  при этом   наибольшая часть объема производства приходится на керамическую посуду.

В Республике Беларусь, где придается большое значение  повышению качества жизни народа,  работает большое количество   крупных промышленных предприятий по производству керамической посуды: Добрушский фарфоровый завод, ОАО «Белхудожкерамика»  Радошковичи, ивенецкий завод художественной керамики, ЗАО «Художественная керамика» Бобруйск.

В настоящей работе  рассмотрены  вопросы  производства керамических изделий и их товароведение. 

 

Классификация, состав и строение керамики.

Керамику классифицируют по характеру строения, степени спекания (плотности) черепка, типам, видам и разновидности, наличию глазури.

По характеру строения керамику подразделяют на грубую и тонкую. Изделия грубой керамики (гончарные изделия, кирпич, черепица) имеют пористый крупнозернистый черепок  неоднородной структуры, окрашенный естественными примесями в желтовато-коричневые цвета.

Тонкокерамические изделия отличаются тонкозернистым белым или светлоокрашенным, спекшимся или мелкопористым черепком однородной структуры.

По степени спекания (плотности) черепка различают  керамические изделия  плотные, спекшиеся с водопоглощением менее 5% - фарфор, тонкокаменные изделия, полуфарфор и пористые с водопоглощением более 5% - фаянс, майолика, гончарные изделия.

По составу и свойствам керамические изделия делят на типы, виды и разновидности. Основные типы керамики – фарфор,  тонкокерамические изделия, полуфарфор, фаянс, майолика, гончарная керамика.

Тип керамики  определяется характером используемых материалов, их обработкой, особенно  тонкостью помола, составом  масс и глазурей, температурой и длительностью обжига. В состав масс всех типов керамики входят пластичные глинистые вещества (глина, каолин), отощающие материалы  (кварц, кварцевый песок), плавни (полевой шпат, пегматит, перлит, костяная зола  и др.) При  обжиге отформованных изделий в результате  сложных физико-химических превращений и взаимодействий компонентов масс и глазурей, формируется их структура. Структура черепка  неоднородна и состоит из кристаллической, стекловидной и газовой фаз.

Кристаллическая фаза образуется  при разложении и преобразовании глинистых веществ и других компонентов массы. Она включает кристаллы муллита  3Al2O3 * 2SiO2, остатки измененного глинистого вещества, оплавленные зерна кварца. ............