ПВИ ВВ МВД РФ Кафедра общенаучных дисциплин Курсовая работа по химии Тема: Минеральный состав организма Выполнил: Подполковник в отставке Овечкин Александр Васильевич Научный руководитель: доцент Пустовик Лариса Вадимовна. Дата защиты "____" ___________ 2003 г. Оценка _____ _____ (подпись науч. руков.) Пермь - 2003 г.
    
    
    Содержание
    
    
    
    Вступление Организм (органы, ткани клетки, межклеточное вещество), отличие от неживой природы. Понятие об обмене веществ. Минеральный обмен.
    
    Основная часть Биогенная классификация химических элементов. Некоторые характеристики минеральных элементов организма.
    
    Заключение Как обеспечить оптимальную концентрацию минеральных веществ в организме.
    
    Литература
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    Вступление
    Вопрос о "минеральном составе" человека и, соответственно, потребностях его организма очень сложный, относящийся к числу фундаментальных и даже философских.
    Организм (от лат. organizo - устраиваю, сообщаю стройный вид), живое существо, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи. Большинство организмов имеет клеточное строение. Формирование целостного организма - процесс, состоящий из дифференцировки структур (органов, тканей, клеток и межклеточного вещества) и функций и их интеграции как в онто-, так и в филогенезе.
    Ткани, в биологии - системы клеток, сходных по происхождению, строению и функциям. В состав тканей входят также тканевая жидкость и продукты жизнедеятельности клеток. Ткани животных - эпителиальная, все виды соединительной, мышечная и нервная; ткани растений - образовательная, основная, защитная и проводящая.
    
    
    Примеры тканей организма
    
    
    Клетка, элементарная живая система, основа строения и жизнедеятельности всех животных и растений. Клетки существуют как самостоятельные организмы (напр., простейшие, бактерии) и в составе многоклеточных организмов, в которых имеются половые клетки, служащие для размножения, и клетки тела (соматические), различные по строению и функциям (напр., нервные, костные, мышечные, секреторные). Размеры клетки варьируют в пределах от 0,1-0,25 мкм (некоторые бактерии) до 155 мм (яйцо страуса в скорлупе).
    У человека в организме новорожденного ок. 2·1012. В каждой клетке различают 2 основные части: ядро и цитоплазму, в которой находятся органоиды и включения. Клетки растений, как правило, покрыты твердой оболочкой. Наука о клетке - цитология.
    
    Схема строения животной клетки
    Химический состав клетки. Обычно 70-80 % массы клетки составляет вода, в которой растворены разнообразные соли и низкомолекулярные органические соединения. Наиболее характерные компоненты клетки - белки и нуклеиновые кислоты. Некоторые белки являются структурными компонентами клетки, другие - ферментами, т.е. ............