Министерство сельского хозяйства российской федерации

ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ"

Кафедра "Организации производства и предпринимательства на предприятиях АПК"

Дипломный проект

на тему:

"Организация производства зерна и ее совершенствование на примере: ГУП "ОПХ Красавское" Самойловского района Саратовской области

Выполнен студенткой: ИЗО и ПК

специальности: "Экономика

Новосельцевой Л.М.

Руководитель дипломного

проекта: Филатов А.И.

Саратов 2010

Содержание

Введение

1.  Состояние и перспективы развития зернового хозяйства в Поволжье

2.  Природно-экономическая характеристика хозяйства

2.1 Природно-климатические условия

2.2 Земельные ресурсы хозяйства

2.3 Динамика и эффективность использования основных фондов

2.4 Трудовые ресурсы и эффективность их использования

2.5 Динамика производства товарной продукции и финансовые результаты хозяйственной деятельности

2.6 Современное состояние экономики и организации ГУП "ОПХ Красавское"

2.7 Посевные площади, валовые сборы и урожайность зерновых

2.8 Динамика производства зерна и эффективность производства зерновой продукции

3. Экономическое обоснование развития отрасли растениеводства в ГУП "ОПХ Красавское"

3.1 Совершенствование организации производства возделываемых культур

3.2 Обоснование проектной урожайности и валовых сборов дополнительной продукции

3.3 Расчет дополнительных затрат на освоение интенсивных технологий и экономическая эффективность их применения

Выводы и предложения

Введение

Растениеводство — одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства зерна, которое является основным продуктом сельского хозяйства.

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства сортов твердых и сильных пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур. Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Производство зерна - главная отрасль земледелия Саратовской области. Среднегодовые площади посева зерновых составили 3,18 млн. ............