МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

Курсовая  работа

по предмету «Организация торговых процессов»

на тему:

«Организация технологии работы магазина»

Москва

2000 г.

ПЛАН

        стр.

Введение                   

1.   Роль магазина в совершенствовании торгового                              5

обслуживания

2.   Общая организационно-экономическая

характеристика универсама                                                                23

2.1. Понятие розничного товарооборота                                   15

2.2. Анализ товарооборота                                                          15

3.   Организация торгово-технологического процесса в

 универсаме:                                                                                21

3.1. Ознакомление с организацией ТТП                                        21

3.2. Планирование торгового зала и торгового оборудования            23

3.3. Размещение товаров и организация

контрольно-кассовых операций                                                             30

4.  Экономическая эффективность работы магазина                          35

Выводы и предложения                                                                        42

Список используемой литературы                                                     44

Введение

Сегодня для любого гражданина России не секрет, что экономика его страны практически перешла на рыночные рельсы и функционирует исключительно по законам рынка.

Переход России к цивилизованной рыночной экономике вызывает необходимость кардинальных изменений в деятельности всех отраслей народного хозяйства страны. Особую значимость приобретает формирование адекватного рыночной модели хозяйственного механизма сферы обращения и услуг, поскольку именно торговля, являясь конечным звеном экономической активности субъектов рынка, обеспечивает эффективное удовлетворение нужд и запросов потребителя.

Торговое предприятие – основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.

 В непростых условиях российской сферы обращения выживают те предприятия, которые  наилучшим образом используют имеющиеся у него ресурсы для получения максимального количества прибыли.  Одним из решающих факторов является  правильная организация торговых процессов.

Этому вопросу посвящена  не одна книга. Внести свою  скромную лепту в практическое использование существующих теоретических наработок в данной сфере решила и автор данной курсовой работы.

При этом основную цель данной работы можно сформулировать следующим образом:

Используя предложенную преподавателем литературу и другие источники информации, практически закрепить полученные на занятиях навыки по организации торговых процессов на примере конкретного предприятия розничной торговли.

При этом будут решены следующие задачи:

-    Определение теоретических аспектов организации торговых процессов на универсамах розничной торговли

-    Анализ торговой деятельности  конкретного универсама. ............