ФГОУБПО
Факультет заочного обучения и дополнительного профессионального образования Реферат по дисциплине «БИОГИГИЕНА» на тему: «Основные породы сельскохозяйственных животных и их характеристики» Выполнила: студентка 3 курса факультета «технология производства» 110503 Журкина А.А. Проверил: п. Майский, 2008г.
Содержание Введение
1. Крупный рогатый скот
2. Лошади
3. Овцы
4. Свиньи
5. Козы
6. Домашняя птица
Заключение
Библиографический список литературы
Введение Все домашние животные произошли от диких предков, часть которых вымерла. Древнейшими сельскохозяйственными животными, вероятно, были овцы и козы. Родоначальниками овец считают архаров (аргали) и муфлонов, коз — безоаровых саблерогих коз и винторогих коз (некоторые исследователи указывают на существование европейской «первобытной козы», обитавшей на Балканах). Родоначальниками домашнего крупного рогатою скота — безгорбого и горбатого, европейского и азиатского, были европейские и азиатские туры. Ближайшие (не прямые) родичи крупного рогатого скота — американский бизон и близкий к нему европейский зубр, а также як, гаур, бантенг, зебу. Домашние свиньи произошли в основном от диких свиней Юго-Восточной Азии, средиземноморского дикого кабана и диких кабанов Центральной Европы и северной части Азии. Свиньи современных пород при скрещивании с дикими дают плодовитое потомство. Род лошадей сложился в верхнем плиоцене Северной Америки (конец третичного периода), откуда животные распространились в Азию, Африку, Европу. Попав в новые условия, они дали начало породам ослов, полуослов (онагр, кулан, кианг одомашнены не были), зебр (приручаются трудно) и собственно лошадей (лошадь Пржевальского). Домашние верблюды (одногорбый — дромедар и двугорбый — бактриан) происходят от диких верблюдов, обитавших в западном Китае, Монголии, Бурятии, Казахстане, Узбекистане и калмыцких степях (бактрианы); в Северной Африке, Аравии, Иране, Туркменистане (дромедары). Домашние куры происходят от диких банкивских кур; гуси — от дикого серого гуся, распространенного и ныне по всей Европе (китайские — от сухоноса); утки — от дикой кряквы. В Америке одомашнены местная, так называемая мускусная, утка и индейки, в Африке — цесарки.
1. Крупный рогатый скот В мире около 250 пород крупного рогатого скота (КРС). По различным признакам их объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород скота: краниологическая; хозяйственная; географическая.
Согласно первой, основанной на различиях в строении черепа, выделяют следующие типы КРС:
· Узколобый, к которому относят голландскую, холмогорскую, серую украинскую, ярославскую, тагильскую, красную степную и др.;
· Лобастый - симментальскую и все производные от нее породы;
· Короткорогий - швицкую, джерсейскую, костромскую, лебединскую и др.;
· Короткоголовый - тирольскую, герефордскую, красную горбатовскую, казахскую белоголовую и др.;
· Пряморогий - калмыцкую, монгольский скот. ............
