Печи сибиряков-старожилов Верхнего Приобья: конструктивные особенности и семантика
    Майничева А. Ю.
    В интерьере традиционного жилища русского старожильческого населения Верхнего Приобья в конце XIX - первой трети XX вв. одним из наиболее значимых элементов являлась печь, имевшая многофункциональное назначение. Полевые исследования автора, проводившиеся в 1997-1998 гг.[2], позволили установить конструктивные особенности печей, возводившихся сибиряками ("чалдонами", "старожилами"), и уточнить некоторые аспекты семантического ряда, связанного с печью. Местоположение печи в доме.
    В избе старожилы устанавливали одну печь, предназначенную и для обогрева, и для приготовления пищи, - хлебную, которую располагали в углу избы, слева или справа от входа. Это не исключало установки дополнительных печей, но их использовали только для обогрева. Устье ("чело", "цело", "са/я/ло") хлебной печи было обращено к противоположной входу стене и освещалось боковым окном. Печь стояла почти вплотную к боковой стене. Между ними оставалось 20-30 см , где хранили кухонную утварь - ухваты, клюку (кочергу), помело (веник из сосновых лап) и т.п. Между печью и торцевой стеной, над входом, устраивались деревянные полати. Подобную планировку можно отнести к северо-среднерусской. В крестовых домах и пятистенках с прирубом печь располагалась так, чтобы можно было отапливать либо все помещения, либо несколько из них. В этом случае делали печь с подтопком или камельком. Изба старожилов делилась на различные части, имевшие свои названия и семантическую нагруженность, связанную с назначением и стоявшим там оборудованием. Значимость пространства избы возрастала от входа к противоположной стене, где находился "передний угол" с иконами и столом. Самым малопочетным местом была часть избы около входа, располагавшееся между койкой и печью, - "под порог". Говорили: "Что, девка, под порогом сидишь, проходи". Правила вежливости заставляли пришедших в дом останавливаться у входа и ждать приглашения пройти дальше. Пространство между печью и стеной, где располагался "передний угол", старожилы называли "куть". Оно традиционно принадлежало женщине и предназначалось, в основном, для приготовления пищи и шитья. Там стоял "ящик" с вещами хозяйки - сундук с приданым, взятым из дома родителей. Возле печи был вход в подполье - "голбец". К печи со стороны входной двери примыкала небольшая лавочка, называвшаяся "голбчик". Установка печи
    Важным этапом в строительстве дома было возведение печи. Иногда печь приходилось ставить не только, когда строился новый дом, а несколько раз перекладывать, если она чем-то не устраивала хозяев или прогорала. Но с глинобитной печью такой неприятности не случалось. Глинобитные или "битые" печи надежнее кирпичных, лучше держат тепло, не отсыревают, с течением времени лишь набирают прочность, превращаясь в единый фигурный кирпич, который разломать трудно даже ломом. Глину ("землю") на печь брали недалеко от деревни, а иногда, если глинистые слои подходили близко к поверхности земли, то и в своем голбчике. Использовали обыкновенную красную глину, пластичную, но не жирную. Старожилы битье печи приурочивали к полнолунию, чтобы впоследствии она не трескалась и не отсыревала.
    Обычно возводили так называемые русские печи в с дымоходом - "белые". ............