МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

ОДЕССКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

им. И. И. МЕЧНИКОВА

Кафедра медицинских знаний с БЖД.

Реферат на тему:

«Пищевые продукты в жизнедеятельности человека и значение их качества»

                                                                                 Студента

                                   ИСН факультета

                                   1 курса,1 группы

                                                       специальность политология

                               П. Екатерина

Преподователь Гвоздей Светлана Петровна

Одесса 2005

ПЛАН

1.Как сохранить здоровье.                                                                 3ст.

2.Тайны здоровой пищи.                                                                    4ст.

3.Пищевая диверсия (о продуктах, которые мы употребляем)      4ст.                             

             -   3-группы веществ «нутриенты»…                                   4ст.

             -   Чужеродные в-ва могут привести…                                5ст.

             -    Пример, о соевых бобах                                                   5ст.

             -    Пример, о хлебе                                                                 6ст.

4.Овощи и фрукты, которые могут помочь при разных недугах.   8ст

5.Об очень вредных продуктах.                                                         10ст.

   Вывод                                                                                                 10ст.

   Список литературы                                                                           12ст.

КАК СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ

Лучшие умы человечества уже очень давно задумывались над вопросами жизни и смерти  и искали способы продления жизни человека. Продолжительность жизни человека заложена биологической природой в его наследственных свойствах, в его генах, как представителя определённого вида животного мира.

Какова же продолжительность жизни человека, как вида?

   Имеются сообщения в литературе, в которой с большой долей вероятности описываются долгожители, прожившие 180 и200 лет.

И.И.Мечников и А.А.Богомолец считали, что продолжительность жизни человека должна быть 150-160 лет. Другие учёные, как, например, Х.В.Гуфеланд, А.Ф.Галлер и другие, полагали, что естественный предел человеческой жизни 200 лет. В пользу такой видовой продолжительности жизни людей  могут говорить следующие наблюдения над биологическими фактами. Лошадь, живущая 20-30 лет, становится взрослой в 3-4 года. Собака, живущая 15-20 лет, становится взрослой в 1,5-2 года. Следовательно, период созревания у животных составляет одну седьмую- одну десятую их жизни. Период созревания у человека продолжается 18-20 лет. Значит, по законам животного мира, он должен жить 150-200 лет. Если средняя продолжительность жизни людей составляет 60-70 лет, то это значит, что она  только в 3-3,5 раза превышает период созревания, в то время как должна превышать в 7-10 раз. Мы живём, таким образом, в 2-3 раза меньше, чем нам  положено природой. Что же так резко сокращает жизнь человека?

 Жизнь человека сокращает:

1.   Неправильный рацион питания;

2.   Употребление некачественной пищи;

3.   Вредные привычки и д.р.

 При патологоанатомическом  исследовании умерших в возрасте 100 лет и больше выявлено, что ни один  из них не умер от старости. ............