Зміст Вступ. 3
1. Класифікація і асортимент шкільно-письмових товарів. 4
2. Планування відділу шкільно-письмових товарів у магазині 7
3. Організація робочого місця продавця. Розміщення і викладка шкільно-письмових товарів в торговельному залі 12
4. Охорона праці в магазині 23
5. Приймання і зберігання шкільно-письмових товарів в магазині 28
Висновки. 30
Література. 32
Вступ Актуальність теми випливає з перетворень в економіці України, які вимагають створення конкурентоспроможної експортно-орієнтованої економіки.
Метою роботи є дослідження товарознавчих аспектів ринку шкільно-письмових товарів в Україні.
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:
· проаналізувати сучасний стан ринку шкільно-письмових товарів в Україні та представлений на ньому асортимент;
· розробити номенклатуру показників для оцінки якості та конкурентоспроможності шкільно-письмових товарів;
· визначити рівень якості шкільно-письмових товарів;
· дослідити конкурентоспроможність шкільно-письмових товарів вітчизняного виробництва на ринку України.
Об’єктом дослідження є шкільно-письмові товари, які представлені на ринку України.
Предметом дослідження є асортимент, якість та конкурентоспроможність шкільно-письмових товарів.
Методи дослідження. Для визначення рівня якості виготовлюваних або освоюваних виробництвом нових виробів застосовують ряд методів: об'єктивний, органолептичний методи використовують для визначення абсолютного рівня якості, а диференційований і комплексний — відносного рівня якості окремих видів продукції.
1. Класифікація і асортимент шкільно-письмових товарів Олівці складаються з пишучого стрижня й оболонки. Пишучі стрижні підрозділяють на чорнографітні, копіювальні, кольорові. Оболонку олівців виготовляють із деревини кедра, липи.
Твердість пишучого стрижня чорнографітних олівців залежить від співвідношення глини й графіту. По ступені твердості олівці підрозділяють на 15 груп: від 6М до 7Т, самий м'який олівець - 6М, самий твердий - 7Т. Існують спеціальні олівці з особливими властивостями пишучого стрижня: для оцінок на склі, шкірі, дереві; "Ретуш" - для ретушування фотографій.
Фломастери - олівці з капілярним стрижнем; бувають одноразового й багаторазового заправлення.
Механічні олівці - змінний стрижень вільно переміщається уздовж осі олівця. Корпус механічних олівців виконаний із пластмаси, металу.
Ручки. За принципом нанесення чорнила на папір автоматичні ручки підрозділяють на пір'яні й кулькові, а пір'яні по способі набору чорнила - на поршневі й пипеточні.
У кулькових ручок пишучим вузлом є металевий конус, в отворі якого закріплений металева кулька.
При листі кулька обертається в гнізді й переносить на папір кольорову пасту. Чорнило для авторучок являють собою водяний розчин барвника з додаванням спирту й гліцерину. Туш виробляють із пігменту, казеїну (він є зв'язувальною речовиною), з додаванням фенолу (захист від пліснявіння), цукру й етилового спирту - для додання морозовитривалості. ............
