РЕСПУБЛИКАНСКОЕ УЧИЛИЩЕ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
    
    По предмету: Гигиена физического воспитания
    Тема: Питание спортсменов
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    САМАРА 2000г.
    ПЛАН:
    I. Энергозатраты спортсменов.............................3-4стр.
    II. Состав пищи.
    1. Вода.............................................................4-6стр.
    2. Углеводы......................................................6-7стр.
    3. Белки............................................................7-8стр.
    4. Жиры...............................................................8стр.
    5. Витамины....................................................8-12стр.
    6. Минеральные элементы................................12-14стр.
    III. Разрушение пищи........................................14-15стр.
    IV. Режим питания при тренировочном сборе.......15-17стр.
    V. Составление меню.......................................17-18стр.
    
    
    
    I. Энергозатраты спортсменов
    В настоящее время достижение высоких спортивных результатов невозможно без очень больших физических и нервно-психических нагрузок, которым подвергаются спортсмены во время тренировок и соревнований.
    Для компенсации энергозатрат и активации анаболических процессов и процессов восстановления работоспособности спортсменов необходимо снабжение организма адекватным количеством энергии и незаменимых факторов питания.
    Рекомендации по питанию спортсменов должны основываться как на экспериментальных исследованиях влияния физических нагрузок на некоторые показатели состояния регулирующих систем и обмена веществ в организме животных, так и на изучении особенностей биохимических и физиологических процессов при физических нагрузках самих спортсменов.
    Величины знергозатрат спортсменов являются крайне разнообразными и зависят, в основном, не только от вида спорта, но и от объема выполняемой работы. Энергозатраты могут колебаться в очень больших пределах для одного и того же вида спорта в зависимости от собственного веса спортсмена. Поэтому энерготраты целесообразно рассчитывать в каждом отдельном случае.
    Распределение основных видов спорта на 5 групп в зависимости от расхода энергии.
    I группа - виды спорта, не связанные со значительными физическими нагрузками.
    II группа - виды спорта связанные с кратковременными значительными физическими нагрузками .
    III группа - виды спорта характеризующиеся большим объемом и интенсивностью физической нагрузки.
    IV группа - виды спорта, связанные с длительными нагрузками.
    V группа - те же виды спорта, что и Ivгруппе, но в условиях чрезвычайно напряженного режима во время тренировок и соревнований.
    
    
    Средние величины энергозатрат спортсменов (ккал в сутки).
    Футбол - мужчины( вес до 70 кг): 4500-5500, женщины(вес до 60кг): 4000-5000
    Для поддержания нормальной деятельности человека необходимо поступление в организм пищевых веществ не только в соответствующих количествах, но и в оптимальных для усвоения соотношениях. ............