МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
КАЗАХСКИЙ АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С. СЕЙФУЛЛИНА
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
НА ТЕМУ: ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ, КАК ФАКТОР РОСТА РЕНТАБЕЛЬНОСТИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ ТОО АФ "РОДИНА"
ВЫПОЛНИЛ: студентка 4 курса
Гаврилюк Р.А.
НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ:
к.э.н., доцент Мелешенко Н. Н.
ассистент Толысбаева М. С.
АСТАНА 2009
Содержание
Введение
1. Теоретические аспекты проблемы повышения эффективности молочного скотоводства
1.1 Показатели продуктивности сельскохозяйственных животных и методы исчисления молочной продуктивности животных
1.2 Теоретические основы использования молока и молочных продуктов в рационе питания населения
1.3 Ситуация сложившаяся на рынке молочной продукции РК
2. Экономическая оценка состояния производства молока в ТОО "Родина"
2.1 Экономическая характеристика ТОО Агрофирма "Родина"
2.2 Состояние молочного скотоводства
2.3 Анализ издержек производства продукции животноводства
2.4 Оценка финансовых результатов и финансового состояния предприятия
3. Расчет резервов роста рентабельности молочного скотоводства за счет повышения ее продуктивности
3.1 Качественное улучшение молочного скота путем скрещивания с высокопродуктивными породами
3.2 Пилотный проект по развитию крупно-товарного животноводства в РК на примере ТОО АФ "Родина"
Заключение
Список использованной литературы
Введение Казахстанский рынок молока составляет около 5,0 млн.т, из них 0,3 млн.т за счет импорта (6 %). Сырьевая база молока в республике достаточна для полного удовлетворения населения этой продукцией, в расчете на одного человека производится более 350 кг молока. В общем объеме уже сейчас производится около 5,5 млн. т молока, что превышает намного прогнозируемый уровень на 2011 г. (5366 тыс. т). В Казахстане производится 0,7 % от мирового производства молока. Производство молока в республике значительно возросло, чему способствовало массовое скрещивание отечественных молочных пород с импортным скотом, что помогло повысить их молочную продуктивность, технологичность и скороспелость.
В 2007 г. в республике насчитывалось около 250 небольших заводов мощностью от 5 до 50 т молока в день. Они производят молоко, сузбе, курт, иримшик, шубат, ряженку, простоквашу и так далее. Ресурсы молока пополняются покупкой российских йогуртов, киргизского сливочного масла и напитков, украинского сыра и других импортных продуктов.
В настоящее время осуществляются крупные мероприятия по повышению эффективности молочного производства. В частности частично субсидируется комбикорма, более предметно рассматривается племенное дело, расширяются программы лизинга оборудования. В прошлом году в Казахстан были завезены 1,5 тыс. коров голштинской породы из Канады и переданы в лизинг ТОО "Родина" Акмолинской области и коммандитному товариществу "Зенченко и К" Северо-Казахстанской области. Как утверждают специалисты, животные адаптировались к казахстанским климатическим условиям и довольно интенсивно отелились.
Тем не менее, между производителями молока и перерабатывающей его промышленностью существует большая диспропорция в их развитии. ............
