П Л А Н
Наименование разделов
№ стр.
Введение 4
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Теоретические основы проектирования производственной инфраструктуры
7
1.1. Задачи производственной инфраструктуры на современном этапе
7
1.2. Основные элементы производственной инфраструктуры
10
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Анализ основных аспектов производственно-хозяйственной деятельности МУПБО «Бодрость»
15
2.1. Краткая характеристика предприятия
15
2.2. Анализ конъюнктуры рынка
22
2.2.1. Анализ предложения услуг
23
2.3. Анализ основных ТЭП деятельности МУПБО «Бодрость»
28
2.3.1. Анализ производства и реализации услуг
29
2.3.2. Анализ заработной платы
34
2.3.3. Анализ численности работающих
37
2.3.4. Анализ производительности труда
39
2.3.5. Анализ использования рабочего времени
41
2.3.6. Анализ финансовых результатов деятельности МУПБО «Бодрость»
43
2.3.7. Сравнительная таблица показателей производственной деятельности МУПБО «Бодрость»
45
2.4. Характеристика производственной инфраструктуры МУПБО «Бодрость»
46
2.4.1. Анализ уровня использования производственной мощности
50
2.4.2. Анализ эффективности использования рабочего времени
57
2.5. Выводы
60
ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
Рекомендации по совершенствованию производственной инфраструктуры для МУПБО «Бодрость»
62
3.1. Технология влажной обработки белья
62
3.1.1. Последние достижения отрасли прачечного производства
62
3.1.2. Организационная структура производства прачечной МУПБО «Бодрость»
66
3.1.3. Анализ ассортимента изделий, поступающих в обработку
69
3.1.4. Расчет сменной производительности цехов по технологическим операциям
71
3.2. Охрана труда
83
3.2.1. Анализ условий труда в прачечном цехе МУПБО «Бодрость»
83
3.2.2. Расчет общеобменной вентиляции производственных помещений
87
3.3. Мероприятие по интенсификации процесса удаления воды во время центрифугирования
94
3.4. Мероприятие по совершенствованию ремонтного обслуживания (введение плана-графика ППР)
99
3.5. Мероприятие по сокращению времени обслуживания
104
3.6. Мероприятие по модернизации оборудования
106
3.7. Расчеты и выводы результативности и экономической эффективности организационно-технических мероприятий
109
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
112
4.1. Годовая программа производства бытовых услуг
112
4.2. Расчет плана по труду и заработной плате
114
4.3. Расчет плана по себестоимости, прибыли и рентабельности
116
4.4. Сравнительная таблица основных технико-экономических показателей деятельности МУПБО «Бодрость»
118
Заключение
119
Литература
121
Приложения
123
Введение Известно, что развитая рыночная инфраструктура – необходимый атрибут товарной экономики с рыночным механизмом производства, распределения, обращения и потребления в процессе воспроизводства общественного продукта. ............
