МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГОУ ВПО Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки
Кафедра организации и предпринимательской деятельности в АПК
ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ
На тему: «Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки на примере СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области»
Допустить к защите
Заведующий кафедрой
Д.Э.Н., проф.____________К.С.Терновых
«_____» _____________
число месяц год
Исполнитель: студентка Э-4с-1а заочного
отделения по специальности «Экономика
и управление на предприятии АПК
Руководитель:
к.э.н., доцент Звягин Николай Александрович
ВОРОНЕЖ 2008
Содержание
Введение
1. Современное состояние производства сахарной свеклы и сахара в Российской Федерации
2. Организационно-Экономическая характеристика СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области..20
2.1.Природно-географические условия хозяйствования
2.2.Экономическая характеристика СХПК «Куликовский
2.3.Характеристика отрасли растениеводства
2.4.Характеристика отрасли животноводства
2.5.Анализ финансовой устойчивости СХПК «Куликовский
2.6.Экономическая эффективность деятельности СХПК «Куликовский»…
3. Современное состояние и экономическая эффективность организации производства и реализации сахарной свеклы в СХПК «Куликовский
3.1.Роль и место сахарной свеклы в производственной деятельности предприятия
3.2.Технология возделывания сахарной свеклы в хозяйстве
3.3.Характеристика организации производства сахарной свеклы в СХПК «Куликовский»
3.4.Экономическая характеристика производства сахарной свеклы
3.5.Взаимоотношения СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы
4. Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки в СХПК «Куликовский
5. Охрана окружающей среды
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения
Введение
Высокая продуктивность сахарной свеклы – один из основных факторов, влияющих на снижение себестоимости и повышение рентабельности ее производства, которая в свою очередь обусловлена совершенством технологии, хранения и получения сахара при переработке свеклосырья на заводе. Для того, чтобы вырастить высокий урожай с хорошими технологическими параметрами качества корнеплодов, необходимо строго выполнять разработанные учеными зональные рекомендации. Нарушение хотя бы одного из элементов технологии может привести к значительному снижению урожая и выхода сахара с гектара посевов.
Таким образом, данная тема дипломного проекта очень актуальна в настоящее время, так как свеклосахарный продуктовый под комплекс в ЦЭР занимает значительное место и переработка сахарной свеклы является выгодным и для хозяйства СХПК «Куликовский», спрос на эту продукцию растет. Поэтому необходимо уделить внимание развитию и совершенствованию данной отрасли, которая в хозяйстве, к сожалению, постепенно приходит в упадок.
Следовательно, главной целью дипломного проекта является разработка рекомендаций по совершенствованию организаций и повышению экономической эффективности производства сахарной свеклы.
В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи исследования:
· анализ общей экономической характеристики хозяйства, в том числе подробное рассмотрение отраслей растениеводства и животноводства;
· анализ финансовой устойчивости СХПК «Куликовский»;
· рассмотрение экономической эффективности всей деятельности хозяйства;
· определение роли и места сахарной свеклы в производственной деятельности хозяйства;
· анализ организации производства сахарной свеклы и ее экономической эффективности;
· анализ взаимоотношений СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы;
· предложить основные мероприятия по совершенствованию организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки.
Объектом исследования послужил СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области.
Исходными данными для написания дипломного проекта явились: бухгалтерская отчетность СХПК «Куликовский» за 2004-2006 годы, нормативно-справочная литература, литература по исследуемой проблеме.
В процессе работы над дипломным проектом использовались следующие методы исследования:
1. статистико-экономический;
2. метод сравнения;
3. расчетно-конструктивный;
4. монографический;
5. балансовый и другие.
1. Современное состояние производства сахарной свеклы и сахара в Российской Федерации
До начала рыночных преобразований выращиванием сахарной свеклы в Российской федерации занимались 5600 сельхозпредприятий, семена культуры размножались в 96 специализированных семеноводческих хозяйствах и обрабатывались на 5 семенных заводах. ............
