| Название: | Технология приготовления хлеба |
| Просмотров: | 94 |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | none(0 KB) |
| Описание: | В дореволюционной России хлебопечение было преимущественно кустарным производством, основанным на применении ручного труда. Хлебные изделия выпекались в кустарных пекарнях с числом рабочих в основном до 10 чел |
|
