на тему: Учёт и анализ молодняка и животных на выращивании и откорме

Введение

Сегодня очевидно, что за последнее десятилетие наше село не стало жить лучше. По некоторым подсчётам, за время реформ с лица земли исчезли 17 тысяч посёлков, сёл и деревень. Это легко объяснить. Аграрная политика государства свелась к принудительному разгрому крупных коллективных хозяйств, введению в оборот земли через куплю – продажу и резкому сокращению государственной поддержки. [1]

В результате даже многие исконно аграрные российские регионы завозят до четверти импортного продовольствия. Попутно мы разоряем своих производителей сельхозпродукции, которые, оставшись без господдержки, оказались один на один с западными фермерами, которые получают очень серьёзную помощь от своих государств. Наши крестьяне были обречены на неравную конкурентную борьбу. Это привело к тому, что Россия сегодня завозит из-за границы около 43% продовольствия. Другими словами, можем прокормить себя только наполовину. Наполовину мы кормимся с чужого стола.[2]

Из сельхозоборота уже выведено почти 30 миллионов гектаров угодий. Многие из них без значительных затрат восстановить уже нельзя. Резко упало плодородие почв, практически прекратились работы по мелиорации земель и внесению органических и минеральных удобрений, за последние годы наполовину сократилось поголовье крупного рогатого скота. Производство мяса за 2000 – 2003 годы сократилось в 5 раз, колбасных изделий – на 45%, мясных полуфабрикатов, животного масла и молочной продукции – в 3 раза, сыров – на 42 %.Этот гибельный процесс продолжается, несмотря на оптимистическое заявление правительства.

В результате 80 % хозяйств могут вскоре прекратить своё существование. Но в таком состоянии село – узкое место экономики страны, затор, который препятствует любому росту и экономическому развитию.1)1

Между тем, качество ввозимых в страну продовольственных товаров разное. Так, например, в прошлом году забракованными оказалось 72% импортных консервов. В Федеральном бюджете нынешнего года на сельское хозяйство предусмотрено всего 30 миллиардов рублей. По оценкам специалистов, закупки импортного продовольствия тянут почти на 300 миллиардов рублей.

Ситуация настолько сложна, что «корректировкой курса» - не обойтись, России нужна новая модель сельского хозяйства, новая идеология отношения к селу – новая аграрная политика. Прежде всего, необходимо объявить сельское хозяйство, весь агрокомплекс приоритетными и стратегическим направлением в развитии нашей страны.

Главной целью аграрной политики должна стать продовольственная безопасность страны и одновременное решение социальных проблем села. Надеяться на то, что крестьяне в очередной раз вытащат на своём горбу всю страну, цинично. Помощь нужна для решения проблемы растущей задолженности сельхозпроизводителей, для восполнения недостатка оборотных средств и инвестиций. Краснодарский край стал больше производить продовольствия. До 1998 года производство сокращалось по 5,5% в год. В последние 6 лет мы имеем рост 5,5%, опять – таки ежегодно. Потребление мяса и молока до 1998 года сокращалось, сейчас – увеличивается, но состояние дел в сельском хозяйстве всё-таки кризисное. ............