Уральская государственная академия ветеринарной медицины
КУРСОВАЯ РАБОТА
По предмету:
"Зоогигиена"
НА ТЕМУ:
"Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы"
Троицк, 2008
Содержание
1. Сведения о хозяйстве. 3
2. Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы.. 4
3. Зоогигиеническая оценка помещения. 9
3.1 Оценка планировки помещения. 9
3.2 Оценка системы вентиляции. 12
3.3 Оценка освещения помещения. 17
3.4 Оценка канализации и системы навозоудаления в помещении. 20
3.5 Оценка полов. 22
3.6 Оценка кормушек и системы кормораздачи. 23
3.7 Оценка привязей. 24
3.8 Оценка системы водопоя животных. 24
3.9 Оценка выгульных площадок. 26
Общие выводы по материалам обследования и конкретные предложения 27
Список литературы.. 29
1. Сведения о хозяйстве
Название хозяйства Молочно-товарная ферма опытной станции ВГАУ им. К.Д. Глинки Географическое положение по отношению к г. Воронежу Северо-восток Специализация (направление) Молочно-мясная, продажа племенного молодняка. Земельная площадь 351,54 га Животноводство: Количество животных по видам и возрастным группам Крупный рогатый скот: Коровы – 104 головы Нетели – 53 головы Тёлки старше года – 32 головы Телята до года – 86 голов Бычки на откорме – 32 головы Свиньи: Хряк – 1 голова Свиноматка – 1 голова Овцы – 3 головы Всего: 312 голов Их размещение по фермам и отделениям Всё поголовье размещено в обычных животноводческих помещениях
Обеспеченность кормами по видам на стойловый период, расход за 2004г., ц Зерновые и зернобобовые, включая кукурузу на зерно 1474 Кормовые корнеплоды и бахчи 54 Сено всякое 3342 Силос всех видов 12185 Сенаж 3283 Молоко всякое 595 Обеспеченность помещениями На ферме имеются: коровник, бычатник, два телятника, пленочный телятник, свинарник, при этом овцы располагаются в свинарнике. Себестоимость получаемой продукции: Вид продукции Единица измерения количество себестоимость
Всего
(тыс. руб)
Ед. продукции (руб. -коп) Молока ц 4919 2826 574 - 51 Масса телят при рождении кг 26 314 - Прирост телят ц 531 3004 5657 - 24 Прирост поросят-отъёмышей ц 9 16 1777 - 77
Экономическая эффективность и рентабельность животноводства Собственная продукция Реализовано Количество в натуре, ц Полная себестоимость продукции, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. КРС 416 2173 1415 Молоко цельное 4325 2602 2917 Прочая продукция - 284 129 В т. ч. мясо 54 284 129 итого - 5068 4548
По всем видам продукции, кроме молока, прибыли не приносит, не рентабельно и экономически неэффективно. [1]
2. Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы
Ферма опытной станции ВГАУ располагается с северо-восточной подветреной стороны по отношению к жилому сектору.
Направление животноводства мясо-молочное.
Количество животных по группам:
Крупный рогатый скот:
Коровы – 104 головы
Нетели – 53 головы
Тёлки старше года – 32 головы
Телята до года – 86 голов
Бычки на откорме – 32 головы
Свиньи:
Хряк – 1 голова
Свиноматка – 1 голова
Овцы – 3 головы. ............