NUTRILITE
Умеем ли мы беречь здоровье? Большинство людей уверены, что об их здоровье должны заботиться медицинские работники и государственная система здравоохранения. Такая позиция, по меньшей мере, наивна. Ни один врач не может сделать человека здоровым и предупредить заболевания, если сам человек не принимает в этом активного участия. Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) считают, что состояние здоровья определяют: индивидуальный образ жизни — на 50% (в том числе питание около 80 %); наследственность — на 20 %; условия внешней среды — на 20 %; работа медиков — только на 10%.
Здоровье, как и жизнь, — личное богатство. Как распорядится ими человек, зависит лишь от его желания, знаний и умения. Здоровье мы приобретаем вместе с жизнью как необходимую принадлежность и не думаем о нем, пока не потеряем. Чтобы стать и быть здоровым, надо понять на каких принципах строится полноценное здоровье. Есть лишь один способ, с помощью которого можно и нужно быть здоровым — вести такой образ жизни и питания, который предписаны человеку Природой.
Несколько слов о питании
«Человек есть то, что он ест».
Питанию как необходимой, жизненно важнейшей потребности человека, придавали большое значение во все времена. О роли питания в жизни современного человека известный португальский диетолог Э. Переш пишет так: «Именно питание делает вас маленькими или большими, глупыми или умными, слабыми или сильными, апатичными или энергичными, не общительными или способными к здоровому общению...».
Основа здоровья и долголетия человека — полноценное, разнообразное, умеренное и сбалансированное питание, полностью обеспечивающее человека необходимыми энергией, витаминами, минералами и другими необходимыми веществами.
Для обеспечения полноценного питания, не прибегая к сложным вычислениям, человек должен потреблять в сутки по одному или несколько продуктов каждой из ниже перечисленных семи групп, выбранных с учетом наиболее низкой стоимости, по своему личному вкусу и способу приготовления пищи.
Первая группа — молоко и молочные продукты. Пищевые продукты этой группы подходят для всех возрастов. С ними вводятся в организм наиболее ценные животные белки с почти всеми незаменимыми аминокислотами.
Вторая группа — мясо, рыба и яйца. Эти продукты поставляют организму наиболее необходимые животные жиры. Рекомендуется употреблять примерно 3 раза в неделю яйца и 4 раза в неделю мясо или рыбу не менее 100 г в день.
Третья группа — хлеб, мучные изделия, рис, овсяные хлопья, кукурузные хлопья, сахар и кондитерские изделий. Пища эта наиболее дешевая и поставляет организму энергию, ценные растительные белки и некоторые витамины.
Четвертая группа — сухие овощи, бобовые и косточковые фрукты. Они поставляют организму высококачественные белки низкой стоимости.
Пятая группа — жиры (сливочное масло, свиной жир, свиное сало, говяжий жир, оливковое масло). Продукты питания этой группы поставляют организму энергию и жирорастворимые витамины, которые делают ее вкусной и способствуют усвоению белков.
Шестая группа — овощи. Они обеспечивают организм витаминами, минеральными солями, водой и целлюлозой — клетчаткой.
Седьмая группа — фрукты и фруктовые соки. ............
