МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ФАКУЛЬТЕТ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 

Контрольная работа по животноводству

Содержание

Введение

1. Правила при транспортировке животных на мясоперерабатывающие предприятия

2. Отходы технических производств (отруби, жмыхи, шроты, жом и др.), их кормовая характеристика и использование

3. Организация воспроизводства стада и техника разведения свиней.

Зоотехническое и экономическое обоснование возраста первой случки и сроков хозяйственного использования свиней. Структура стада

Основные и проверяемые матки

4. Технология доения коров

5. Зоотехническая и экономическая оценка породы КРС

5.1 Бонитировка и зоотехнический учет

5.1.1 Породность и классность

5.1.2 Удой коров

5.2 Молочная продуктивность

5.3 Производственное использование коров

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Животноводство представляет собой отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продукций. По своему значения особо выделяются мясное и молочное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Доля этих отраслей в производстве животноводческих продукций составляет более 90%.

Развитием животноводства во многом определяется полноценность питания населения в его жизненно необходимой части -потреблении животного белка. Все продукты животноводства - мясо, молоко, масло, яйца и другие - отличаются высокой энергетической и питательной ценностью.

Животноводство поставляет так же необходимое сырье для перерабатывающей промышленности: пищевой, текстильной, кожевенно-обувной и некоторых других отраслей. Оно разносторонне связано с различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производительных сил страны. Отдельные отрасли промышленного производства возникают непосредственно под влиянием развивающегося животноводства.

Характерная особенность всех отраслей животноводства заключается в их тесной связи с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ и охоты полеводства, превращая их в продукты питания и ценное сырье.

1.         Правила при транспортировке животных на мясоперерабатывающие предприятия

Транспортирование животных сопровождается изменением привычного режима их содержания. Новые условия размещения, тряска в пути, изменение скорости движения автомобиля, погрузка и выгрузка вызывают у животных нервное возбуждение, отказ от корма. Перевозка отрицательно сказывается на массе животных, а иногда сопровождается травматизмом. Здесь воздействуют такие факторы, как температурные условия, длительность нахождения в пути, промежуток времени между кормлением и погрузкой, атмосферные осадки, квалификация водителя.

Животных следует перевозить с учетом климатических условий зоны. На юге в жаркое время года необходимо доставлять скот (особенно свиней) ранним утром, вечером или ночью. ............