Красноярский институт экономики

Санкт-Петербургской академии

управления и экономики

(НОУ ВПО)

Факультет

Социального управления

Специальность

100103 «социально-культурный сервис и туризм»

Курсовая работа

По дисциплине: «Менеджмент в Социально-культурном сервисе и туризме»

Тема: Имидж гостиницы

Выполнил(а): студент(ка) группы

№ 5-6512/3-3

Бондаренко О.В.

Проверил: преподаватель

Прокопович Д.А.

Красноярск, 2008

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты формирования имидж

1.1. Основные составляющие имиджа

1.2. Рекомендации по избеганию наиболее распространенных ошибок в создании и поддержании имиджа фирмы

Глава 2. Процесс формирования имиджа гостиницы

Глава 3. Анализ гостиничной сети Hilton

Заключение

Список литературы

 

Введение

Актуальность темы данного исследования высока, поскольку имидж – целенаправленно формируемый образ, призванный оказать эмоционально-психологическое воздействие на кого-либо с целью популяризации, рекламы, т.е. имидж - это общее впечатление, которое создается у людей о том или ином человеке, фирме или компании. Имидж всегда социально обусловлен, оказывает активное воздействие на общественное мнение, кардинально влияет на результаты деловой активности.

Имидж - это образ организации, существующий в сознании людей. Можно даже сказать, что у любой организации существует имидж вне зависимости от того, кто над ним работает, и работают ли над ним вообще. В случае отпускания вопроса имиджа на самотек он сложится у потребителей стихийно, и нет никакой гарантии, что он будет адекватным и благоприятным для фирмы. Поэтому реально можно выбирать не в плоскости "хочу имидж - не хочу имидж", а между управляемым и неуправляемым имиджем. И формирование благоприятного имиджа для организации - процесс более выгодный и менее трудоемкий, чем исправление спонтанно сформировавшегося неблагоприятного образа.

Цель курсовой работы – изучение особенностей по созданию имиджа гостиницы.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Изучить теоретические аспекты формирования имиджа организации.

2. Проанализировать роль имиджа в работе гостиницы на примере сети Hilton.

3. Выработать рекомендации по созданию имиджа гостиницы.

Предмет исследования – формирование имиджа гостиницы.

Объект исследования – формирование имиджа гостиничной сети Hilton.

Большинство руководителей в России считает, что для успешной работы компании достаточно ответить на простые вопросы: «Что?», «Как?» и «Для кого?». Многие преуспевающие в настоящее время бизнесмены точно знают ответы на эти три классических маркетинговых вопроса. Вопрос «Зачем?» или «Во имя чего?» кажется лишним. В ответ на этот вопрос часто можно услышать, что это метафизика, и бизнес существует только для того, чтобы приносить прибыль, делать деньги.

 
Глава 1. Теоретические аспекты формирования имиджа

Имидж — это образ. Это позитивный образ. Его стараются обрести не только физические лица, но и организации. Причем учредители организации предпринимают конкретные шаги в этом направлении еще до появления своего детища на свет: они дают ему имя (т.е. ............