Министерство образования и науки Украины
Донбасская Государственная Машиностроительная Академия
Кафедра «Финансы»
БИЗНЕС - ПЛАН
кафе «Скушай пирожок»
Краматорск, 2008
СОДЕРЖАНИЕ
1 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА
2 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ
3 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА ИЛИ УСЛУГИ
4 РАЗМЕЩЕНИЕ ОБЪЕКТА
5 АНАЛИЗ РЫНКА
6 ПЛАНИРУЕМЫЙ ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА
6.1 План производства и расчет выпуска продукции
6.2 Цена продукции
6.3. Объем производства в денежном выражении
7 ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНЫМИ ФАКТОРАМИ
7.1 Обеспеченность производства сырьем и материалами
7.2 Обеспеченность производства необходимым оборудованием
7.3 – Обеспеченность проекта необходимыми кадрам
8 СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
9 СТРАТЕГИЯ УПРАВЛЕНИЯ РЕАЛИЗАЦИЕЙ ПРОЕКТА
10 ОЦЕНКА ФИНАНСОВЫХ РИСКОВ И ФОРМЫ ИХ СТРАХОВАНИЯ
11 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
11.1 Определение прибылей и убытков
11.2 Построение точки безубыточности
11.3 Определение основных показателей оценки эффективности инвестиций
12 СТРАТЕГИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА
1 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА (РЕЗЮМЕ)
Задача бизнес плана – обосновать эффективность организации кафе «Скушай пирожок», а также заинтересовать инвесторов принять участие в финансировании данного проекта. Предприятие будет предлагает изготовление пирожков в широком ассортименте для удовлетворения различных вкусов.
На первом этапе планируется выпускать следующие виды блинов:
- «Пирожки духовые» - с различными начинками;
- «Жареные пирожки» с различными начинками;
Также предполагается реализация сопутствующей продукции, такой как ,соки, чай и кофе.
В будущем ассортимент продукции будет расширен с учетом вкусов потенциальных потребителей.
Сырьевую базу будут обеспечить лучшие предприятия-поставщики, которые находятся практически во всех регионах Украины, что дает возможность использовать натуральное сырье высокого качества.
Предполагаемый объем инвестиций или первоначальный капитал составляет 108802 грн., 65000 из которых – собственные средства (уставный фонд), 43802 грн. планируется взять в банке под 15% годовых на год. Срок реализации проекта 5 лет.
Получение кредита планируется осуществить одним платежом в конце 2008 года. При этом гарантируется полное погашение кредита и процентов по его обслуживанию в конце 2009 года.
Прогнозируемый спрос на продукцию может быть выражен в среднем количестве посетителей в день, при чем наибольшая посещаемость ожидается в выходные и праздничные дни, а также в летнее время года. Из расчета 36 посадочных мест ожидается в среднем 150 клиентов ежедневно.
Конкурентоспособность фирмы обеспечивается низкими внутрипроизводственными затратами, изготовлением продукции высокого качества, высоким уровнем обслуживания клиентов и сравнительно невысокими цена на продукцию.
Период окупаемости (РР) проекта составляет 0,59 года., чистая текущая стоимость составит (NPV) 405736,57 грн, рентабельность инвестиций (PI) – 4,72, внутренняя норма прибыли (IRR) – 33,8%.
Приведенное в следующих разделах более детальное описание и обоснование целесообразности проекта свидетельствует о высоком уровне его эффективности. ............
