MaterStudiorum.ru - домашняя страничка студента.
Минимум рекламы - максимум информации.


Авиация и космонавтика
Административное право
Арбитражный процесс
Архитектура
Астрология
Астрономия
Банковское дело
Безопасность жизнедеятельности
Биографии
Биология
Биология и химия
Биржевое дело
Ботаника и сельское хоз-во
Бухгалтерский учет и аудит
Валютные отношения
Ветеринария
Военная кафедра
География
Геодезия
Геология
Геополитика
Государство и право
Гражданское право и процесс
Делопроизводство
Деньги и кредит
Естествознание
Журналистика
Зоология
Издательское дело и полиграфия
Инвестиции
Иностранный язык
Информатика
Информатика, программирование
Исторические личности
История
История техники
Кибернетика
Коммуникации и связь
Компьютерные науки
Косметология
Краткое содержание произведений
Криминалистика
Криминология
Криптология
Кулинария
Культура и искусство
Культурология
Литература и русский язык
Литература(зарубежная)
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоровье
Медицинские науки
Международное публичное право
Международное частное право
Международные отношения
Менеджмент
Металлургия
Москвоведение
Музыка
Муниципальное право
Налоги, налогообложение
Наука и техника
Начертательная геометрия
Новейшая история, политология
Оккультизм и уфология
Остальные рефераты
Педагогика
Полиграфия
Политология
Право
Право, юриспруденция
Предпринимательство
Промышленность, производство
Психология
Психология, педагогика
Радиоэлектроника
Разное
Реклама
Религия и мифология
Риторика
Сексология
Социология
Статистика
Страхование
Строительные науки
Строительство
Схемотехника
Таможенная система
Теория государства и права
Теория организации
Теплотехника
Технология
Товароведение
Транспорт
Трудовое право
Туризм
Уголовное право и процесс
Управление
Управленческие науки
Физика
Физкультура и спорт
Философия
Финансовые науки
Финансы
Фотография
Химия
Хозяйственное право
Цифровые устройства
Экологическое право
Экология
Экономика
Экономико-математическое моделирование
Экономическая география
Экономическая теория
Эргономика
Этика
Юриспруденция
Языковедение
Языкознание, филология
    Начало -> Биология и химия -> Спирты (алкоголи)

Название:Спирты (алкоголи)
Просмотров:90
Раздел:Биология и химия
Ссылка:Скачать(13 KB)
Описание:Спиртами или алкоголями называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько водородных атомов замещены на соответствующее число гидроксильных групп (—ОН).

Часть полного текста документа:

Спирты (алкоголи)
    Спиртами или алкоголями называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько водородных атомов замещены на соответствующее число гидроксильных групп (-ОН).
    Характер алифатического радикала, с которым связана гидроксильная группа, определяет предельность или непредельность спиртов:
    H3C-CH2-CH2-OH CH2==CH-CH2-OH
    пропиловый спирт аллиловый спирт
    От числа гидроксильных групп, входящих в состав молекулы спирта зависит его атомность. Спирты бывают одноатомные (I), двухатомные (II), трехатомные (III) и многоатомные (IV):
    CH3-CH2-OH HOCH2-CH2OH HOCH2-CH(OH)-CH2OH HOCH2-(CHOH)4-CH2OH гексит
    этиловый этиленгликоль глицерин спирт
    (I) (II) (III) (IV)
    Одноатомные предельные спирты (алканолы)
    Строение
    Изучение спиртов лучше начать с рассмотрения предельных одноатомных, имеющих общую формулу CnH2n+1OH, или в общем виде R-OH.
    В зависимости от характера углеродного атома (первичный, вторичный или третичный), с которым связана гидроксильная группа, различают спирты первичные, вторичные и третичные:
    OH
    |
    CH3-CH2-CH2-OH H3C-CH-CH3 H3C-C-CH3
    | |
    OH CH3
    пропиловый изопропиловый трет-бутиловый
    спирт спирт спирт
    (первичный) (вторичный) (третичный)
    (Одновалентная спиртовая группа -СН2OН называется первичной, двухвалентная - ==СН-ОН - вторичной и трехвалентная - ??С-ОН - третичной спиртовой группой.)
    Строение самого простого спирта - метилового (метанола) - можно представить формулами:
    H
    |
    H-C-OH или CH3-OH
    |
    H
    структурные
    формулы H
    .. ..
    H : C : O : H
    .. ..
    H
    электронная
    формула Из электронной формулы видно, что кислород в молекуле спирта имеет две неподеленные электронные пары.
    Кислород в гидроксильной группе, обладая значительной электроотрицательностью, оттягивает электронную плотность связи O-Н в свою сторону. Поэтому такая связь частично поляризована: на атоме кислорода появляется частичный отрицательный, а на водороде - частичный положительный заряды:?
    ?- ??+
    O ? H
    Однако эта поляризация снижается за счет донорных свойств алкильных радикалов:?
    ??- ??+
    R ? O ? H
    Таким образом, подвижность атома водорода в гидроксильной группе спирта несколько меньше, чем в воде. Более "кислым" в ряду одноатомных предельных спиртов будет метиловый (метанол). Он немного "кислее", чем вода.
    Радикалы в молекуле спирта также играют определенную роль в проявлении кислотных свойств. Обычно углеводородные радикалы понижают кислотное свойства. Но если в них содержатся, электроноакцепторные группы, то кислотность спиртов заметно увеличивается. Например, спирт (СF3)3С-ОН за счет атомов фтора становится настолько кислым, что способен вытеснять угольную кислоту из ее солей.
    Номенклатура и изомерия
    Номенклатура. ............




Нет комментариев.



Оставить комментарий:

Ваше Имя:
Email:
Антибот:  
Ваш комментарий:  



Похожие работы:

Название:Признаки и свойства социальных процессов
Просмотров:153
Описание: РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕН

Название:Сравнительная характеристика потребительских свойств сотовых телефонов
Просмотров:87
Описание: Содержание Введение Глава 1. Характеристика потребительских свойств сотовых телефонов 1.1 История создания сотовых телефонов 1.2 Классификация и ассортимент сотовых телефонов 1.3 Потребительские свойств

Название:Виды и свойства различных типов темперамента
Просмотров:115
Описание: Содержание Введение 1. Сущностная характеристика темперамента 1.1 Понятие темперамент 1.2 История развития темперамента 2. Физиологическая и психическая характеристика темперамента 2.1 Физиологическая

Название:Эксплуатационные свойства машин и механизмов
Просмотров:83
Описание: Министерство образования и науки РФ Институт инженерных технологий, регионального предпринимательства и информатики (ИРПИ) Доклад По дисциплине : «Основы проектирования и конструирован

Название:Промышленное получение кормовых дрожжей на мелассно-спиртовых заводах
Просмотров:273
Описание: Введение Для увеличения производства продуктов животноводства необходима надежная комовая база. Корма, не содержащие в достаточном количестве белков и витаминов, не могут удовлетворить животноводство и пт

 
     

Вечно с вами © MaterStudiorum.ru