Грязелечебница «Мойнаки»
Мойнакское озеро протянулось от моря в степь огромным серебристо-голубым овалом. Берега озера - низкие, плоские, песчаные - весьма удобны для купаний.
Озеро возникло более пяти тысяч лет назад на месте степной балки, по которой стекали в море пресные воды. Глубоко промытая паводками, балка со временем опустилась ниже уровня моря и заполнилась морской водой. Позже море намыло песчаную пересыпь, преградив паводкам путь. Так образовался неглубокий замкнутый водоём. На юге страны подобные водоёмы называют лиманами.
В продолжение многих веков озеро почти не меняло своих границ. Длина его сегодня составляет 1900 метров, ширина - 840-860 метров, окружность береговой линии - 6000 метров, площадь зеркала воды - 1800000 квадратных метров. Глубина лимана у берега 0,45 метра, а в самых глубоких местах - около 1 метра. Дно лимана выстлано плотными сарматскими известняками, покрытыми толщей глины. На этой водонепроницаемой подстилке лежит минеральный осадок - серый и чёрный ил, покрытый сверху солёной водой, которую в лечебной практике принято называть рапой. То в одном, то в другом месте на берегу и на дне озера пробиваются на поверхность пресные родники: около 40 выходов вымечены вешками. Пить эту воду нельзя: водоносный горизонт, где берут начало родники, в наше время пополняют воды с поливных полей и вода родников загрязнена минеральными удобрениями.
В давние-предавние времена озеро окружали леса и болота, близ родников стеною стояли осока и камыши. Близость пресной воды привлекала людей. Одно из первых селений здесь основали древние греки более двух тысяч лет назад. Остатки каменных строений обнаружили в конце позапрошлого - начале прошлого века археологи Н. Ф. Романченко и Л. А. Моисеев. Об этих местах сообщали также письменные источники, наиболее ранний из которых относится ко второму веку н. э.
Путешествуя вдоль северо- западных берегов Понта (Черного моря), Арриан, крупный римский чиновник, губернатор провинции Каппадоки, в путевых заметках отмечал, что к западу от Херсонеса существовала пристань Керкинитида, в соседстве с которой находилось озеро.
Долгое время озеро было безымянным. Но в XIV в. в степях на западе полуострова появились новые пришельцы — мойнаки. Так называли себя воины тюрко-язычного племени, входившего в состав Золотой орды. Осев на завоеванных землях, кочевники-мойнаки устроили чабанские стоянки близ соленого озера, родниковой водой поили отары. С той поры и местность, и озеро стали называться Отар Мойнак. Слово «мойнак» в переводе с тюркского означает «звезда».
После присоединения Крыма к России Отар-мойнакское озеро упоминалось в ряде источников, посвященных географическому описанию полуострова, но происхождение озера, а тем более состав и свойства его воды оставались неизученными.
Если взглянуть на неподвижную гладь озера: она кажется застывшей, безжизненной. На самом же деле в лимане непрерывно происходят удивительные превращения. Открыл их в 1861 г. профессор Новороссийского университета Б. Ф. Вериго; он впервые научно объяснил сущность процессов, совершающихся в рапе и иле соленых озер. В своем труде «Исследование одесских целебных лиманов и грязей» Б. Ф. Вериго доказал, что вода лиманов (рапа) «содержит ту же самую соль, которая заключается в морской воде, только в иной, более высокой концентрации». ............