Міністерство освіти і науки України
Київський національний торговельно-економічний університет
Факультет ресторанно-готельного
та туристичного бізнесу
МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ
(на прикладі роботи готелю «Premier-Palace»)
Виконала:
студентка 4 к. 3 гр.
ФРГТБ
Ляхова Аліна
Київ 2008
ПЛАН
1. Загальна характеристика підприємства
Основні реквізити
Організаційна структура управління
Структура організації та підрозділи
Режим роботи
Матеріально-технічна база
2. Аналіз конкурентів
Визначення та оцінка конкурентів
Методика дослідження конкурентів
3. Аналіз споживачів
4. Продуктова політика
Аналіз продукції та послуг
Аналіз процесу обслуговування
Аналіз додаткових послуг
5. Цінова політика
Аналіз формування цін
Система знижок
6. Комплекс маркетингу
1. Загальна характеристика підприємства.
1.1 Основні реквізити
Юридична адреса: 01004, м. Київ бул-р Шевченка/вул. Пушкінська 5-7/29
Керівник: Генеральній директор - Литвин Олександр Тарасович
Телефон:
Дирекція - 2441205
Черговий – 2441490
E-mail: info@premier-palace.com
Web: www.premier-palace.com
1.2. Організаційна структура управління
Організаційна структура управління підприємством – це сукупність взаємопов’язаних елементів, які функціонують та розвиваються як єдине ціле. В готелі “Прем’єр Палац” саме організаційна структура відображає взаємозв’язок ланок управління підприємством . Досліджуючи дану структуру можна зробити висновок, що вона - лінійно-функціональна, керівником даного підприємства є голова правління, оскільки готель “Прем’єр Палац” є відкритим акціонерним товариством. На підприємстві існує демократичний стиль управління, оскільки всі рішення обговорюються колективом, але приймає їх та несе відповідальність лише керівник.
Управлінська ланка безпосередньо готелю „Прем’єр Палац” перш за все представлена Зборами Акціонерів, Головою правління та його заступником. На даний момент акціонерами ВАТ „Готель „Прем’єр Палац” є наступні українські компанії: ВАТ „Українська інноваційна фінансова компанія”, ГП „ЛД Україна”, ТОВ „Венчурні інвестиційні пректи”, ВАТ „Перший інвестиційний банк”, а також швейцарські компанії: IWENTA S. A., Repechine Finance S. A., Urbanic Finance S. A. Вони приймають рішення загального стратегічного характеру, наприклад, рішень, орієнтованих на обраний сегмент ринку, спрямованих на задоволення потреб клієнтів, визначення загальних напрямків політики підприємства в рамках встановлених цілей і задач, у тому числі проведення фінансової політики, до якої можуть бути віднесені такі питання, як визначення лімітів видатків на утримання персоналу, граничних асигнувань на адміністративні та господарські потреби. ............
