Содержание

Введение 3 Глава 1. Специфика и формы организации розничной торговли 5 1.1. Формы и виды розничной торговли 5 1.2. Особенности функционирования розничной торговли 8 Глава 2. Организационные формы управления розничной торговли 13 2.1. Классификация предприятий розничной торговли 13 2.1.1. Классификация предприятий розничной торговли по формам собственности 14 2.1.2. Розничная торговля, осуществляемая вне магазина 15 2.2. Организационные структуры торговых фирм 18 2.3.  Основные принципы создания торговых центров 22 2.3.1. Характерные черты торгового центра 22 2.3.2. Основные виды торговых центров 23 2.3.3. Стадии создания Торгового Центра 28 2.3.4. Основные принципы планировки торгового центра 32 Глава 3. Направления эффективности розничной торговли 34 3.1. Мероприятия по стимулированию продаж - эффективность системного подхода 34 3.2. Покупательская лояльность и способы ее достижения 36 3.2.1. Информационно-консультационные услуги 37 3.2.2. Поощрение в корыстных целях 39 3.3. Мотивационные программы для персонала магазинов 41 3.3.1. Материальная мотивация продавцов 42 3.3.2. Нематериальные методы мотивации персонала. Корпоративная культура как метод мотивации 45 3.4. Привлечение потребителей за счет использования наглядной выкладки 46 3.4.1. Организация размещения и выкладки товаров как составная часть управления торговым предприятием 49 Глава 4. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 54 4.1. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 54 4.2. Совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия 59 4.3.Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия 62 Глава 5. Организационно-экономическая характеристика предприятия              ООО "ТТ-обувь" 68 5.1. Анализ эффективности товарного ассортимента ООО "ТТ-обувь" 68 5.2. Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО "ТТ-обувь" 72 5.3. Оценка и пересмотр товарного ассортимента ООО "ТТ-обувь" 73 Заключение 77 Список используемой литературы 79

Введение

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации  товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.  Коммерческая работа по продажи в розничных  торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности.  Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно  населению, то есть физическим лицам, применяя свои,  специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования  торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с  изменившимся спросом  населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.

Развитие розничной торговли нуждается в  создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке  государственных  и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному  удовлетворению совокупного спроса  населения и получению коммерческого успеха. ............