МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра Бухгалтерского учёта

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: Организация учёта выпуска и движения готовой продукции крупного рогатого скота

Студентка

УЭФ, 4 курс, УАПК, з/о

сокращённый срок обучения

_____________________ Шиловец Г.Л.

(подпись, дата)

Руководитель _____________________

(подпись, дата)

МИНСК 2007

Содержание

 

Введение.

Глава 1. Оценка и документальное оформление движения готовой продукции крупного рогатого скота в хозяйстве.

1.1 Характеристика финансово–хозяйственной деятельности СПК «Прогресс –Вертелишки».

1.2 Оценка готовой продукции животноводства.

1.3 Документальное оформление поступления готовой продукции крупного рогатого скота.

1.4 Документальное оформление использование и выбытие продукции крупного рогатого скота.

Глава 2. Организация учёта продукции крупного рогатого скота в местах её хранения и на ферме.

2.1 Состояние и организация мест хранения молока и содержания скота на

фермах.

2.2 Организация учёта молока в местах её хранения и скота на ферме.

Глава 3. Бухгалтерский учёт движения готовой продукции крупного рогатого скота.

3.1 Синтетический учёт готовой продукции и его совершенствование.

3.2 Аналитический учёт готовой продукции животноводства и его совершенствование.

3.3 Инвентаризация готовой продукции.

Выводы и предложения.

Литература.

Приложения.

Введение

 

Животноводство – важнейшая отрасль хозяйства страны. Развитие животноводства в значительной степени определяет полноценность питания народа и подъем его материального благосостояния. Животноводческие продукты – мясо, молоко, яйца и так далее, которые отличаются высокой биологической полноценностью, являются жизненно важными продуктами питания .

Животноводство также производит для промышленности разнообразное ценное сырье (шерсть, овчина, кожи, пух и другие), из которого вырабатывают многие товары для народного потребления. Широко используются и продукты, получаемые при убое животных, производство масла и сыра.

Крупные организационные, экономические и социальные мероприятия, проводимые правительством, обеспечивают все возрастающее увеличение отдельных видов продукции.

В условиях рыночной экономики для резкого увеличения продуктов животноводства необходимо решить задачу снижения трудоемкости обслуживания животных и производства продукции не менее чем в 3-3,5 раза.

Её осуществление потребует внедрение новых и усовершенствованных технологий, в том числе молочно- цеховых систем производства молока с доением в залах, оснащенных высокопроизводительными установками, разработки и внедрения робототехники с использованием автоматизированных линий и систем регулирования и так далее.

Успешное освоение передовых методов, интенсивных технологий требует от специалистов животноводства глубоких знаний отрасли, в которой работают.

Актуальными считаются вопросы повышения качества, хранения, переработки и доведения до потребителя сельскохозяйственной продукции. Это настолько важные вопросы, что на их решение в первую очередь должно быть направлено внимание специалистов, что позволит увеличить продовольственные ресурсы страны.

Таким образом перед агропромышленным комплексом поставлены важные задачи. ............