Федеральное агентство по здравоохранению и социальному развитию РФ
ГОУ ВПО "Самарский Государственный
Медицинский Университет Росздрава"
Кафедра фармацевтической технологии
Реферат по биотехнологии
Промышленные биотеакторы (виды, схемы, принцип работы, достоинства, недостатки)
Исполнитель:
студентка 6 курса 64 группы
Степанова Светлана Алексеевна
Руководитель:
зав. кафедрой фармацевтической технологии, доктор фармацевтических наук, профессор Первушкин С.В.
Самара 2009
Оглавление
Введение
1. Общая характеристика биореакторов
2. Типы биореакторов
3. Стерилизация и очистка воздуха от микроорганизмов
Заключение
Список литературы
Приложение
Введение Промышленное производство биопрепаратов представляет собой сложный комплекс взаимосвязанных физических, химических, биофизических, биохимических, физико-химических процессов и предполагает использование большого количества разнотипного оборудования, которое связано между собой материальными, энергетическими потоками, образующими технологические линии.
Биореакторы (ферментеры) составляют основу биотехнологического производства.
Масса аппаратов, используемых, например, в микробной биотехнологии, различна, и требования здесь определяются большей частью экономическими соображениями. Применительно к ферментерам различают следующие типы их: лабораторные емкостью 0,5-100 л, пилотные емкостью 100л-10 м3, промышленные емкостью 10-100 м3 и более.
При масштабировании добиваются соответствия важнейших характеристик процесса, а не сохранения принципа конструкции.
Применяемое в биотехнологии оборудование должно вносить определенную долю эстетичности в интерьер цеха или отделения. В ходе его эксплуатации и вне ее оборудование должно быть легко доступным, содержащимся и функционирующим в определенных рамках требований гигиены и санитарии.
В случае замены каких-либо частей или деталей в аппарате, смазки и чистки узлов при текущем ремонте, и т. д., загрязнения не должны попадать внутрь биореакторов, в материальные поточные коммуникационные линии, в конечные продукты.
1. Общая характеристика биореакторов Основным аппаратурным элементом биотехнологического процесса является биореактор - ферментер. Биореакторы предназначены для культивирования микроорганизмов, накопления биомассы, синтеза целевого продукта.
Биореакторы изготавливают из высоколигированных марок стали, иногда из титана. Внутренняя поверхность биореактора должна быть отполирована.
Типовые ферментеры представляют собой вертикальные ёмкости различной вместимости (малые - от 1 до 10 л, многотоннажные - более 1000 л) с минимальным числом штуцеров и передающих устройств. В биореакторах должны быть обеспечены оптимальные гидродинамические и массообменные условия (рис. 1).
Ферментеры снабжены паровой рубашкой, мешалками, барботерами, стерилизующими воздушными фильтрами, отбойниками, обеспечивающими необходимые температурный, газовый режим, гидродинамическую обстановку в биореакторе (т.е. процессы массо- и теплообмена).
В биореакторах имеются пробоотборники для отбора проб культуральной жидкости в процессе биосинтеза. ............
