Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра растениеводства

КУРСОВАЯ РАБОТА

по технологии производства продукции растениеводства

Тема: Разработка научно-обоснованной технологии возделывания озимой ржи в условиях колхоза «Нива» Сюмсинского района Удмуртской республики

Исполнитель:

студентка 2 курса заочного отделения экономического факультета

(080502 – «ЭКУ») Е.И. Пластинина

Шифр: 07095

Подпись: _____________

Работу проверил Павлов Михаил

Александрович

«____» __________________________ 200__ г.

Оценка ________________________________

Подпись _______________________________

Ижевск 2007

Содержание

 

Введение

1.      Краткие сведения о хозяйстве

1.1.   Географическое положение и экономические условия

1.2.   Почвы и их агрохимическая характеристика

1.3.   Агроклиматические условия

1.4.   Краткий анализ полеводства

2.      Биологические особенности культуры

2.1.   Закономерности роста и развития

2.2.   Требования культуры к условиям произрастания

3.      Обоснование выбора сорта

4.      Обоснование уровня планируемой урожайности

4.1.   Расчет уровня потенциальной урожайности по приходу фотосинтетической активной радиации

4.2.   Расчет уровней действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов и тепловым ресурсам

4.3.   Расчет доз удобрений на планируемую урожайность

5.      Научно-обоснованная технология возделывания культуры в хозяйстве

5.1    Размещение культуры в севообороте, оценка предшественника

5.2    Система обработки почвы

5.3    Система удобрений

5.4    Подготовка семян к посеву, посев

5.5    Уход за посевами

5.6    Уборка и послеуборочная доработка урожая

6.      Технологическая карта возделывания культуры

Заключение

Список использованной литературы

Введение

 

Озимая рожь – ценная продовольственная культура. Она имеет большое значение в питании людей, кормлении животных, используется для технической переработки.

В зерне ржи содержится 7 – 12% белка, 60 – 62 % крахмала, 6 % сахаров, 8 % пентозанов, по 2% клетчатки, жира и золы. Жиры в зерне ржи представлены ненасыщенными кислотами (олеиновой, линоленовой, миристиновой), что имеет большое значение, поскольку эти кислоты обладают способностью растворять в организме человека холестерин.

Рожь превосходит пшеницу по содержанию в белке многих незаменимых аминокислот: лизина на 39%, аргинина на 44%, валина на 11%, треонина на 17 %, уступая по количеству гистидина, тирозина, триптофана. В связи с повышенным содержанием лимитирующей аминокислоты – лизина – биологическая ценность белка ржи выше, чем пшеницы. Зерно ржи содержит много биологически активных веществ. В зародыше зерна есть очень ценный для человека витамин Е, каротин (провитамин А), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), никотиновая кислота (витамин РР).

Ржаной хлеб отличается высокой питательностью, прекрасными вкусовыми качествами и ароматом. В нем в значительных количествах содержаться необходимые для человека соли кальция, фосфора, железа, витамины.

В данном хозяйстве озимая рожь имеет немаловажное кормовое значение. ............