МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО "Пензенская ГСХА"

Кафедра "Управление АПК"

Контрольная работа

По дисциплине

"Сельскохозяйственные рынки"

Выполнила: студентка 6 курса

заочного отделения

Молоствова Л.А.

Пенза 2010

Содержание

Особенности инфраструктуры аграрного рынка

Исследование динамики цен потребительского рынка баранины

Проведите трендовый анализ регионального рынка муки

Список литературы

Особенности инфраструктуры аграрного рынка

Рынок как система хозяйствования, имеет преимущества, и негативные стороны. Для развития рынка требуется наличие определенных предпосылок.

В структуре аграрного рынка выделяют три основные составляющие:

систему специализированных рынков;

элементы рыночного механизма хозяйствования;

элементы рыночной инфраструктуры.

Систему специализированных рынков образуют рынки земли, рабочей силы, средств производства для сельского хозяйства, финансов, сельскохозяйственного сырья и продовольствия, информации, инноваций.

Рыночный механизм хозяйствования формируется взаимодействием спроса и предложения, динамикой цен, конкуренцией, системой государственного регулирования.

Инфраструктура - это система функциональных звеньев рыночного хозяйства и соответствующая им совокупность организаций, учреждений институтов, обеспечивающих нормальное функционирование всех составных элементов рынка.

Инфраструктура товарного рынка - это комплекс, состоящий из взаимосвязанных подсистем:

подсистемы торговых посредников и складского хозяйства;

подсистемы информационного обеспечения;

подсистемы тароупаковочной индустрии;

подсистемы транспортного обеспечения;

финансово-кредитной подсистемы;

подсистемы организационного обеспечения;

подсистемы нормативно-правового обеспечения.

Аграрный рынок, являющийся составной частью единого рынка страны, имеет сложную внутреннюю структуру, включает специализированные рынки: сельскохозяйственного сырья, продовольствия, материально-технических ресурсов, работ и услуг. Рынок как сфера взаимодействия продавцов и покупателей, связанных системой обменных, товарно-денежных отношений, включает в себя как непосредственных производителей и потребителей товаров, так и представителей рыночной инфраструктуры - посредников.

Аграрный рынок имеет свои особенности, которые учитываются всеми его участниками. Для агропродовольственного рынка характерна непрерывность спроса населения на продукты питания. После насыщения рынка продуктами питания в соответствии с потребностями населения товаропроизводители особое внимание уделяют повышению качества продукции, более глубокой переработке сельскохозяйственного сырья.

На агропродовольственном рынке на протяжении столетий представлен в основном традиционный и стабильный набор товаров.

Агропродовольственный рынок является динамичным и нестабильным. Неустойчивость рыночной конъюнктуры объясняется неравномерным, сезонным поступлением многих видов продукции на рынок в течение года.

Спрос на сельскохозяйственную продукцию, сырье и продовольствие более стабилен, чем их предложение.

Проблему излишков сельскохозяйственной продукции решают следующими путями: длительное хранение, требующее значительных затрат; субсидирование экспорта; физическое уничтожение экспорта продукции.

Сельскохозяйственных товаропроизводителей довольно много на рынке, но позиция каждого из них в отдельности слаба.

В системе рыночных отношений в аграрном секторе можно выделить две равные по значению составные части. ............