СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 3
I. Экономическая сущность затрат на производство и реализации продукции в условиях рынка. 5
1.1. Прогнозирующие оценки и прогнозирование на предприятие. 5
1.2. Прогнозирование и основные показатели деятельности. 9
1.3. Инфляция как фактор характеризующий показатель деятельности. 13
II. Организационно-экономическая характеристики предприятия ОАО «Армхлеб» 16
III. Анализ производственных затрат и объема реализации продукции. 24
3.1. Анализ себестоимости продукции. 24
3.2. Анализ производства и реализации продукции. 37
3.3. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции. 53
3.4. Анализ резервов снижения себестоимости. 55
IV. Разработка предложений по повышению эффективности работы предприятия 58
4.1. Мероприятия по повышению продукции. 58
4.2. Влияния инфляции на цену продукции. 60
V. Расчет экономического эффекта от предлагаемых мероприятий. 62
VI. Безопасность жизнедеятельности на предприятии ОАО «Армхлеб». 65
6.1. Значение и задачи безопасности труда. 65
6.2. Производственная санитария и гигиена. 66
6.3. Техника безопасности. 68
6.4. Пожарная безопасность. 71
6.5. Анализ работы ОАО «Армхлеб» по охране труда. 72
6.6. Организация охраны окружающей среды на предприятии. 74
Заключение. 85
Список использованной литературы.. 87
Введение Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов и др. Производство продукции (работ и услуг) связано с определенными затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Данная тема является актуальной, поскольку все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции, а себестоимость служит важнейший показателем эффективного использования производственных ресурсов.
К затратам на производство относятся все виды расходов по поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии — на капитальный, средний и текущий ремонт, уход, содержание и эксплуатацию машин и оборудования и др.
Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции заключается в своевременном, полном и достоверном определении фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчислении фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств. Непрерывный текущий учет издержек в местах возникновения затрат, повседневного выявления возможных отклонений от установленных норм, причин и виновников этих отклонений должен удовлетворять требованиям оперативного управления производством.
В последние годы наблюдается тенденция роста затрат на производство и реализацию продукции. К увеличению себестоимости приводят удорожание стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, оборудования, рост процентных ставок за пользование кредитом, повышение тарифов на транспортные услуги, рост расходов на рекламу, представительских расходов.
Цель работы: изучить особенности и провести анализ затрат на производство и реализацию продукции и изыскание путей улучшения финансовой отчётности и финансового состояния предприятия в условиях рыночной экономики.
Объектом исследования избрано ОАО «Армхлеб».
Для написания работы поставлены следующие задачи:
- изучить литературу, касающуюся экономических затрат и реализацию продукции;
- выявить значение процесса прогнозирования затрат и основные показатели деятельности предприятия, которые позволяют оценить не только приемлемость для производства отдельных заказов, но и повышают эффективность контрольной функции учета и рассмотреть экономическую сущность затрат на производство и реализацию продукции;
- рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия;
- на основе данных провести анализ производственных затрат и объема реализации;
- разработать предложения по повышению эффективности работы;
- наметить пути улучшения и произвести расчет экономического эффекта от предлагаемых мероприятий;
- рассмотреть безопасность жизнедеятельности на предприятии ОАО «Армхлеб».
I. ............ 
