Введение

 

Баня приобрела большое число поклонников в Европе после Второй мировой войны. В 60-х годах, после того как американский вице-президент Джонсон посетил Финляндию, сауна начала завоёвывать популярность и в Соединённых Штатах Америки. Сегодня она распространена во всём мире, и иметь её в отеле весьма престижно.

Начнём с того, что существует условное разделение заведений, оказывающих банные услуги:

·          Банные комплексы, предоставляющие ещё и проживание. В основном почасовой оплаты за номера, включающие помимо бань, ещё спальные комнаты, гостинную и расширенную площадь ванной комнаты. Количество таких номеров весьма разнообразно и зависит от масштабов предприятия.("Киевский банно-оздоровительный комплекс")

·          Бани – как самостоятельное заведение, не предоставляющее размещение, имеющее весьма ограниченный спектр услуг: возможно массаж и услуги банника (бани "местного" уровня)

·          Гостиницы, в состав которых входят бани и сауны.("Victoria" в Донецке)

Баня в гостинице – отправная точка данной реферативной работы, целью которой является ознакомиться и углубится в особенности устройства бань в гостиницах. Необходимо также отследить процесс оказания данных услуг клиентам отеля. Целью данного реферата является помощь как отельеру в устройстве бани в самой гостинице или же на её территории, так и клиенту – в ознакомлении с разнообразием типа банных услуг.

1.         Общая информация о банных услугах

Разным людям подходят и нравятся разные бани: одним теплее и суше, другим холоднее и влажнее. Это зависит от конституциональных особенностей человеческого организма. Эти особенности в масштабах нации и формируют банную культуру. Видимо, не случайно в сырой и холодной Финляндии зародились сухие и жаркие сауны, а в сухой и жаркой Турции – прохладные и влажные.

Серьезных исследований на этот счет найти не удалось. Но кое-что имеется. Шведы выделяют четыре типа бань в соответствии с температурой и влажностью:

№ Температура Влажность Название 1 90-110° 5-10% Сухая сауна 2 75-90° 20-35% Влажная сауна 3 45-65° 40-65% Паровая сауна 4 40-45° около 100% Паровая баня

Все названия типов бань переведены шведами на английский, а далее уже с английского на русский. Поэтому названия типов можно считать условными.

Ёмкость сауны должна быть не менее 1% ёмкости отеля. В состав входят: раздевалка, моечная, паровая комната, бассейн или душевые, комнаты отдыха, иногда массажные и комната оператора.

Размещение сауны или бани в гостинице обычно приходится на подвальное помещение или первый этаж, не редко в комплексе с купальным бассейном.

Услуга бани в основном является дополнительной, то есть она не включается в список обязательных и за неё необходимо платить дополнительно. Длительность определяется желанием и финансовыми возможностями гостя. Помимо услуг парни можно приобрести ещё и другие: разные виды массажа, услуги банника. Уровень комфорта во всех прилегающих комнатах соответствует уровню комфорта и престижа гостиницы в целом. Так оснащение ванных комнат может колебаться от обычных душевых до встроенных бассейнов и джакузи.

Обслуживание в бане или сауне производится подобно обслуживанию в номерах. ............