Девясил высокий
    Inula helenium L.
    Ботаническое описание
    Многолетнее травянистое растение из семейства астровых (сложноцветных), высотой 1-2м с толстым мясистым корневищем и многочисленными длинными корнями. Стебли прямостоячие, угловатые, в верхней части ветвистые. Листья крученые, очередные, неравнозубчатые, сверху темно-зеленые, жестково-лосистые, снизу- серо-зеленые, мягко-войлочные, продолговато-эллиптические, суженные у основания в черешок, стеблевые-продолговато-яйцевидные, нижние- черешковые, верхние сидячие, полустеблеобъемлющие. Цветки золотисто-желтые, собраны в многочисленные крупные корзинки, расположенные одиночно на конусах ветвей и стеблей. Плод- четырехгранная, продолговатая, бурая семянка. Цветет в июле-августе, плодоносит в августе.
    Распространение
    Девясил высокий встречается по всей Украине. Растет по берегам озер и прудов, в долинах рек, ручьев, на влажных лугах, по опушкам редколесья, среди кустарников. В южной части Украины встречается редко, за исключением севера Одесской и Донецкой областей, где можно заготавливать до 0,5-1т сухих корневищ с корнями. В Крыму изредка встречается в предгорной и горной зонах, заготовки проводить нецелесообразно.
    В связи с осушением увлажненных участков, освоением неудобных земель запасы сырья с каждым годом истощаются. Девясил высокий можно и нужно вводить в культуру.
    Правила заготовки
    Лекарственным сырьем девясила высокого являются корни и корневища, заготавливаемые осенью (после отмирания надземной части) или ранней весной (до отрастания).
    Выкопанные корни очищают от земли, обмывают водой и разрезают на куски 10-20см длиной и 2-3см шириной. В течение 2-3 дней сырье подвяливают на открытом воздухе, затем его сушат в теплых, хорошо проветриваемых помещениях, а лучше в сушилках при температуре не выше 40°.
    Готовое сырье состоит из продольно разрезанных кусков корневищ и корней длиной от 2 до 20см, толщиной 0,5-3см. Запах у девясила сильный, ароматный, вкус горьковато-пряный. В изломе корни и корневища слабозернистые, с буроватыми блестящими точками (вместилища с эфирным маслом). Снаружи корни и корневища серовато-бурого цвета, на изломе- желтовато-серого цвета. Измельченное сырье- кусочки корневищ и корней различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7мм.
    Высушенное сырье должно иметь влажность не более 13%; золы общей- не более 10%; оснований стеблей и других частей девясила, дряблых корней и корневищ- не более 5%; потемневших в изломе корневищ и корней- не более 5%; кусков корней длиной менее 2см- не более 5%; органической примеси- не более 0,5%; минеральной примеси- не более 1%.
    Биологический запас сырья девясила высокого на Украине не значителен. Возобновляется это растение очень медленно. Необходимо соблюдать правила сбора лекарственных корневищ и корней. Совершенно недопустимо выкапывать их до созревания и осыпания семян. Тем более, что полезные вещества накапливаются в корнях только к осени. При заготовках необходимо оставлять на каждые 10 м2 естественных плантаций- маточники для воспроизводства (2-3 хорошо развитых растения).
    Медицинское значение
    Корневища и корни девясила высокого содержат органические кислоты, горечи, сапонины, витаминЕ, камеди, смолы, слизи, следы алкалоидов, до 30% эфирного масла и до 44% полисахаридов: инулина, псевдоинулина и инулицина. ............