Авиация и космонавтика
Административное право
Арбитражный процесс
Архитектура
Астрология
Астрономия
Банковское дело
Безопасность жизнедеятельности
Биографии
Биология
Биология и химия
Биржевое дело
Ботаника и сельское хоз-во
Бухгалтерский учет и аудит
Валютные отношения
Ветеринария
Военная кафедра
География
Геодезия
Геология
Геополитика
Государство и право
Гражданское право и процесс
Делопроизводство
Деньги и кредит
Естествознание
Журналистика
Зоология
Издательское дело и полиграфия
Инвестиции
Иностранный язык
Информатика
Информатика, программирование
Исторические личности
История
История техники
Кибернетика
Коммуникации и связь
Компьютерные науки
Косметология
Краткое содержание произведений
Криминалистика
Криминология
Криптология
Кулинария
Культура и искусство
Культурология
Литература и русский язык
Литература(зарубежная)
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоровье
Медицинские науки
Международное публичное право
Международное частное право
Международные отношения
Менеджмент
Металлургия
Москвоведение
Музыка
Муниципальное право
Налоги, налогообложение
Наука и техника
Начертательная геометрия
Новейшая история, политология
Оккультизм и уфология
Остальные рефераты
Педагогика
Полиграфия
Политология
Право
Право, юриспруденция
Предпринимательство
Промышленность, производство
Психология
Психология, педагогика
Радиоэлектроника
Разное
Реклама
Религия и мифология
Риторика
Сексология
Социология
Статистика
Страхование
Строительные науки
Строительство
Схемотехника
Таможенная система
Теория государства и права
Теория организации
Теплотехника
Технология
Товароведение
Транспорт
Трудовое право
Туризм
Уголовное право и процесс
Управление
Управленческие науки
Физика
Физкультура и спорт
Философия
Финансовые науки
Финансы
Фотография
Химия
Хозяйственное право
Цифровые устройства
Экологическое право
Экология
Экономика
Экономико-математическое моделирование
Экономическая география
Экономическая теория
Эргономика
Этика
Юриспруденция
Языковедение
Языкознание, филология
|
Начало -> Биографии -> Джорж Огюст Эскофье
| Название: | Джорж Огюст Эскофье |
| Просмотров: | 104 |
| Раздел: | Биографии |
| Ссылка: | none(0 KB) |
| Описание: | Джорж Огюст Эскофье (28 октября 1846 года - 12 февраля 1935 года) - французский кулинар, критик, кулинарный писатель, который сделал французскую кухню популярной. |
| | Часть полного текста документа:Д ............ |
|
Похожие работы:
| Название: | Что такое молекулярная кулинария? |
| Просмотров: | 638 |
| Описание: |
Вы
когда-нибудь пробовали жареное мороженое? Прозрачные пельмени? Привычную
картошечку фри без единого грамма масла? Невероятно? Все это уже с успехом
внедряет молекулярная кулинария.
Она
решает сверхзадачу: ос |
| Название: | Молекулярная кулинария – высокие технологии на кухне |
| Просмотров: | 623 |
| Описание: |
Казалось
бы, всё, что можно, уже приготовлено и испробовано, но кулинария продолжает
развиваться. На смену стилю фьюжн в «высокой кулинарии» приходит молекулярная
кулинария, изменяющая консистенцию и форму продукт |
| Название: | История кулинарного искусства - суп-гуляш |
| Просмотров: | 188 |
| Описание: |
В
национальной кухне каждого народа есть, пожалуй, такой кулинарный шедевр,
величие и аромат которого его ценители прославляют, слагая песни, легенды и
даже анекдоты. Для венгров это суп-гуляш, который жители страны |
| Название: | Свойства и применение кунжута в кулинарии и медицине |
| Просмотров: | 181 |
| Описание: |
Свойства и применение
кунжута в кулинарии и медицине
Кунжут - превосходный
источник белка, клетчатки, полиненасыщенных жиров, витаминов (особенно Е и
группы В) и минералов (в частности, кальция). Обеспечивает о |
|
