Содержание

 

1. Общая характеристика предприятия ОАО «ГУМ». Охрана труда

2. Организация труда и управления

3. Характеристика розничной торговой сети и складского хозяйства предприятия

4. Организация товародвижения, товароснабжения и технология складских операций

5. Контроль за работой торгового предприятия

6. Ассортимент, потребительские свойства, качество товаров

7. Маркетинговая и коммерческая деятельность предприятия

Выводы и предложения

Список используемых источников

Приложения

 

1.    Общая характеристика предприятия ОАО «ГУМ». Охрана труда

Название организации: ОАО «ГУМ»

Соответствующие учредительные документы: Устав, Свидетельство о государственной регистрации некоммерческой организации, Лицензия на розничную торговлю и заготовки.

Работать ОАО «ГУМ» начинает с 8.00 до 21,00, без обеда.

ОАО «ГУМ» имеют следующие помещения:

Торговое - торговый зал, кафетерий.

Помещение для приёмки товара – это разгрузочные помещения, холодильные камеры и приёмочные помещения, фасовочные.

Подсобные помещения – это помещения для подготовки товара, хранения тары и упаковки товара, моечная.

Административно-бытовые помещение – это кабинет зав. магазина, комната отдыха, сан. узел.

Технические помещения – это электрощитовая, котельня, вентиляционная камера.

Помещения универмага взаимосвязаны. Расположение помещений для приёмки, хранения и подготовки товара к продаже и торгового зала обеспечивают кратчайший путь доведения товаров, при выполнении технических операций при подаче товаров в торговый зал.

Универмаг оснащён новым холодильным оборудованием, современными прилавками, электронными весами. Обеспечен всем необходимым торговым инвентарём.

Над каждым отделом весит информационное табло, с помощью которого можно узнать, где размещён отдел, который необходим покупателю. Каждый отдел оформлен по его специализации, имеется декоративное оформление витрин. На прилавках в основном вертикальная выкладка, в некоторых отделах горизонтальная выкладка товара.

Обслуживаемый контингент магазина жители и гости г. Минска. В универмаге используется традиционный метод продажи. Коэффициент установочной площади не меньше и не больше установленных норм. Он равен 0.35. Коэффициент экспозиционной площади тоже не превышает нормы. Он равен 0,8.

В ОАО «ГУМ» используются активные методы продажи, благодаря которым создаются такие условия, чтобы у покупателей появился интерес и желание купить товар. К методам активизации относят:

1.   размещение товара по потребительским комплексам;

2.   наглядность выкладки;

3.   активность продавца;

4.   использование средств рекламы;

5.   оказание дополнительных услуг;

6.   проведение своевременной уценки;

7.   продажа товаров в кредит;

8.   приём предварительных заказов;

9.   Внемагазинная форма продажи – это установка мелкой розницы в местах интенсивного покупательского потока; выезды на рынки для организации встречной торговли; организация ярмарок и базаров.

Вид деятельности: Розничная торговля.

Все виды хозяйственной и торговой деятельности, осуществляемые универмагом, направлены на развитие и укрепление экономики и получения прибыли.

Благоприятно на это влияет то, что ОАО «ГУМ» расположено в центре города в многолюдном месте. ............