КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра управления производством ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ Экономический анализ хозяйственной деятельности ОАО "Калининград" Выполнил: студент группы 99ПМ2 Князев Е.В. Руководитель: Курдюкова С.М. Калининград 2001 г. Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО "КАЛИНИНГРАД" 4 ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ В ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ 7 ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ 9 АНАЛИЗ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ И ОЦЕНКА ФИНАНСОВОЙ ПРОЧНОСТИ 12 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 15 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 16 Введение Развитие масштабного характера индустрии туристических услуг спровоцировало появление концепции эффективности организации ГТК. Эффективность организации гостинично-туристического комплекса (ГТК) в общем виде определяю как отношение результатов ее деятельности к затратам, направленным на их качественное достижение. В настоящее время наиболее полное и последовательное исследование экономической хозяйственной деятельности ГТК дается в теории комплексного экономического анализа, где эффективности посвящены разделы перспективного, текущего и оперативного анализи, на базе которого оценивается достигнутая эффективность хозяйственной деятельности, вы-являются факторы ее изменения, неиспользованные возможности и резервы.Анализ общей эффективности хозяйственной деятельности гостиничного предприятия является прерогативой высшего звена принятия управленческих решений, связанных c определением цены услуги, масштабов и направления деятельности, замены оборудования или использования новой информационной технологии и т.п. Эффективность ГТК может исследоваться с разных сторон: с точки зрения формирования затрат, планирования объема услуг, прибыли, реализации инвестиционных проектов и др. Вместе с тем анализ затрат, методов их распределения, составление и контроль выполнения смет, калькулирование себестоимости, гостиничных расходов, определение порога рентабельности и реализации гостиничной продукции-все эти вопросы являются лишь необходимым начальным этапом анализа общей эффективности деятельности организации, функционирующей на рынке гостиничных и туристических услуг. Результаты анализа дают необходимую информацию администрации гостиничного предприятия и другим пользователям-субъектам анализа-о состоянии анализируемых объектов.Цели субъектов анализа могут быть различными, но все они сходятся в главном-получении ключевых параметров, позволяющих дать точную оценку как текущего состояния объекта, так и ожидаемых перспектив его развития. Практика показывает, что оценка непроизводственной сферы с помощью только лиши показателей результатно-затротного подхода не нацеливает их на достижение высоких конечных результатов деятельности, изыскание внутренних резервов и неспособствует на деле повышению общей эффективности предоставляемых услуг. В современных условиях хозяйствования новая роль организации ГТК, как полноправного субъекта хозяйствования, определяет требования к эффективности ее деятельности. Технико-экономические показатели деятельности ОАО "Калининград" Открытое акционерное общество "Калининград" образовано в соответствии с Указом Президента РФ №725 "Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества" от 1 июля 1992 года. Общество создано на неопределенный срок с целью удовлетворения общественных потребностей и извлечения прибыли. Задачами и видами деятельности общества являются следующие: * организация гостиничного хозяйства; * проектирование, строительство и ремонт зданий и сооружений; * торгово-закупочная, посредническая и коммунальная деятельность; * операции с ценными бумагами; * организация торговой и системы общественного питания; * осуществление внешнеэкономической деятельности; * организация туризма. Общество является юридическим лицом, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс, расчетный, валютный и другие банковские счета, фирменное наименование, круглую печать и штамп со своим наименованием, эмблему и торговый знак.Общество несет ответственность всем своим имуществом, а акционеры отвечают по обязательствам общества в пределах своих вкладов в уставный капитал.Уставный капитал общества был образован в размере 157 тысяч рублей. На момент создания он был разделен на: * обыкновенные акции в количестве 7433 штуки или 71% уставного капитала; * привелигированные акции в количестве 3036 штук или 29% уставного капитала. Имуществом общества являются принадлежащие ему на праве собственности основные и оборотные средства.К основным средствам относятся: * здания многоэтажные: гостиницы; * служебные постройки: гаражи, склады, прачечная; * сооружения: заборы, подъездные пути, тротуары, заасфальтированные дворы; * передаточные устройства: электросети, трубопроводы; * машины и оборудование: силовые трансформаторы, распределительные щиты, стиральные машины; * транспортные средства: автомобили, автобусы, электрокары; * прочие средства: постельные принадлежности, ковры, посуда, мебель и т.д. Так как оборотные средства предприятия представляют собой денежное выражение оборотных производственных фондов и фондов обращения, они должны обеспечивать необходимые для бесперебойной работы предприятия материально денежные запасы. Источниками финансовых ресурсов предприятия являются прибыль и амортизационные отчисления предприятия.Предприятие получает при-быль как от основной деятельности, так и от оказания дополнительных услуг проживающим, и от сдачи в аренду своих помещений. Чистая прибыль предприятия, остающаяся у него после уплаты налогов и других платежей, поступает в полное распоряжение общества и используется им самостоятельно. В состав ОАО "Калининград" входят 3 гостиницы: * гостиница "Калининград" - категория "3***" * гостиница "Москва" - категория "2**" * гостиница "Чайка" - категория "3***". Гостиницы размещены в капитальных, оснащенных современным оборудованием зданиях.Номера гостиниц мебелированы и обустроены согласно категорийности.
    Организационная структура ОАО "Калининград" Высшим органом управления ОАО "Калининград" является общее собрание акционеров, которое проводится не реже 1 раза в год. Высшему уровню управления напрямую подчиняются руководители структурных подразделений.У директора есть помощники, которые являются его заместителями в решении тех или иных вопросов.Однако, наиболее тесно с деятельностью основных производственных подразделений связан заместитель по производству.Именно через него Генеральный директор руководит деятельностью гостиниц, организацией работы которых занимаются управляющие. Для того, чтобы оценить деятельность предприятия нужно провести анализ технико-экономических показателей по данным отчетности предприятия.Это позволит сделать предварительный вывод об результатах работы предприятия. Чтобы проводимый анализ имел смысл, данные отчетности нужно привести в сопоставимый вид .Существуют несколько способов приведения данных в сопоставимый вид, наиболее простой метод-использование модели текущих цен, корректировка статей производится по разным видам индексов цен .По данным российской прессы, индекс потребительских цен за 1999 год составил в среднем 1.365, следовательно модель приведения в сопоставимый вид будет выглядеть следующим образом: П99=П98*О99 ,где П99-показатель 1999 года П98-показатель 1998 года О99-индекс потребительских цен в среднем в 1999 г. Анализируемые данные представим в виде таблицы. Таблица 1. Технико-экономические показатели деятельности ОАО "Калининград" за период 1998-1999 гг. Показатели 1998 1999 Изменение По отчету В сопоставимом виде Тыс. ............