Министерство образования и науки Республики Казахстан

Казахский университет экономики, финансов и международной торговли

Кафедра «учет и аудит»

 

 

 

 

 

 

 

 

Реферат

по дисциплине: «Бухгалтерский учет в АПК»

на тему: «Калькуляция себестоимости продукции животноводства. Методы калькуляции продукции в животноводстве»

Подготовила: Бегимова Д., Герт К. .

гр. УФ-411

Проверила: Михайлина И.Н.

г. Астана-2009г.

Сущность видов продукции животноводства и отражение их в системе счетов

В сельскохозяйственных предприятиях определяют себестоимость основной и сопряженной продукции животноводства.

Основной продукцией будет являться такая продукция, для получения которой организовано производство. К ней относят: молоко, шерсть, яйца, приплод, прирост живой массы, общую живую массу и др.

Сопряженная продукция по своему значению ничем не отличается от основной, но составляет меньший удельный вес и является сопутствующей. Причем название продукции «сопряженная» условное, так как различие между названиями «основная» и «сопряженная» заключается лишь в том, что сопряженная продукция в общей стоимости выхода продукции отдельных отраслей животноводства играет незначительную роль.

Например, в шерстном овцеводстве основной продукцией является шерсть и мясо (живой вес), а сопряженной - молоко. Кроме того, в животноводстве имеется побочная продукция.

Побочной называется такая сельскохозяйственная продукция, которую получают в процессе производства, основного вида продукции. Например, в животноводстве к основной продукции относят молоко, приплод, привес, прирост, шерсть, яйцо, шкурки зверей, мед и т.д. К побочной - навоз, шкуры павшего молодняка, шерсть-линька, перо, пух, волос и т.д.

В животноводстве также различают: объекты учета затрат и объекты исчисления себестоимости они, как правило, не совпадают, и важное значение приобретает рациональное распределение затрат между сопряженными видами продукции. Учет затрат и выхода продукции животноводства ведут на счетах 8 раздела «Счета производственного учета», к которому рекомендуется открывать следующие самостоятельные счета или субсчета по следующим видам групп:

Крупный рогатый скот:

Молочное стадо:

Основное стадо: молодняк всех возрастов и взрослые животные на откорме, Мясное стадо: основное стадо; молодняк старше 8 месяцев и взрослый скот на откорме.

Свиноводство: основное стадо; поросята от двух до четырех месяцев и свиньи на откорме.

Овцеводство: шерстное и мясное овцеводство, каракулеводство.

Коневодство: верблюдоводство (племенное, молочное, табунное): основное стадо, молодняк (в племенном коневодстве и верблюдоводстве - по годам рождения)

Звероводство: основное стадо (по видам зверей: лисицы, норки, песцы, соболи, нутрии); молодняк (по видам зверей).

Птицеводство: куры яичного направления: родительское стадо, промышленное стадо, молодняк в возрасте 1 до 150 дней; куры мясного и мясо-яичного направления: родительское стадо, молодняк в возрасте от 1 до 180) дней, откорм мясных цыплят (бройлеры). Затраты и выход продукции по молодняку птицы яичного направления до 150 дней и мясного и мясо-яичного направления до 180 дней учитывают по возрастным группам согласно технологии выращивания птицы, принятой хозяйством.

Утки, гуси, индейки, цесарки: взрослое стадо; молодняк,

Пчеловодство. ............