ВВЕДЕНИЕ
Особую ценность кукуруза представляет как высокоурожайное кормовое растение разностороннего использования. В животноводстве на корм скоту используют кукурузное зерно, силос, солому, зеленую массу. Зерно кукурузы является высококалорийным кормом – в 1 кг его содержится 1,34 кормовой единицы, тогда как в зерне ячменя – 1,2. оно богато жирами, легкоусвояемыми углеводами, содержит мало клетчатки. Зерно желтозерных сортов богато каротином, который повышает усвояемость кормов. Кукурузное зерно охотно поедается животными, оно является ценным компонентом комбикормов. Однако надо иметь ввиду, что в зерне кукурузы содержится меньше белков, зольных элементов и витаминов, чем в зерне других злаков.
Кроме того, протеин зерна кукурузы беден такими важными незаменимыми аминокислотами, как лизин и триптофен и богато наименее ценными в кормовом отношении белком – зеином. Это необходимо учитывать при составлении кормовых рационов и определении состава комбикормов.
Нередко зерно кукурузы скармливают в смеси с молотыми стержнями початков, что способствует лучшему усвоению концентрированного корма животными. Сухие стебли и листья кукурузы, оставшиеся после уборки зерна, по своим кормовым достоинствам приближаются к сену среднего качества.
Растения, убранные в состоянии молочно-восковой и восковой спелости зерна, прекрасно силосуется и дают первоклассный силос.
Уборка в этот период зрелости зерна позволяет получать наибольший урожай сухого вещества, хорошее соотношение питательных веществ в силосе и его высокое качество.
Кукуруза дает прекрасный зеленый корм, богатый легкоусвояемыми углеводами и охотно поедается животными. Кормовые достоинства силоса значительно повышаются при возделывании кукурузы совместно с богатыми белком бобовыми растениями, особенно с соей. Возделывание кукурузы имеет важное хозяйственно-организационное значение. При высокой агротехники кукуруза как пропашная культура оставляет после себя хорошо очищенное от сорняков поле. При уборке на зерно в зонах достаточного увлажнения она является хорошим предшественником под яровые культуры, а при возделывании на зеленый корм – прекрасной парозанимающей культурой и одним из лучшим предшественником под озимые культуры. Кукуруза является хорошим предшественником зерновых культур и потому, что она не имеет общих с этими культурами вредителей и болезней.
Благодаря своим биологическим особенностям, кукуруза получила большое распространение в поукосных и пожнивных посевах, способствуя, таким образом, более интенсивному использованию пашни и увеличения сбора кормов с единицы площади.
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА ООО «60 ЛЕТ ОКТЯБРЯ» ГРИБАНОВСКОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
Центральная усадьба расположена в селе Средний Карачан Карачановского административного округа. Расстояние до областного центра 200 км, до районного центра – 20 км. Располагается на северо-востоке Воронежской области. Общая земельная площадь 2700 га. В полеводстве применена девятипольная система для выращивания сельско-хозяйственных культур. Поля в основном прямоугольной формы, высажены лесозащитные полосы. Средний размер поля () га. Сдачу сельскохозяйственную продукцию в основном: сахарную свеклу – на Елань-коленовкий сахарный завод Новохоперского района Воронежской области, расстояние – 60 км; зерновые – на ОАО Борисоглебский хлебопродукт г Борисоглебск; животноводческую продукцию вывозят на ОАО НП Борисоглебский мясоконсервный комбинат на расстояние 30 км. Дороги внутри хозяйства и сообщение с районным центром асфальтированы.
.
Таблица № 1. ............
