Міністерство освіти і науки України

Національний університет водного господарства і природокористування

Кафедра менеджменту

Курсова робота

з дисципліни "Основи менеджменту"

на тему:

"Розробка системи менеджменту в організації

ЗАТ "М’ясокомбінат "Смак" "

Виконав:

Студент ІІІ курсу, ФМ

Керівник:

Рівне – 2008

ЗМІСТ

Вступ

1.  Вибір організаційної форми підприємств з обґрунтуванням

2.  Оцінка внутрішнього і зовнішнього середовища

2.1.  Структура організації

2.2.  Ресурси і сфера діяльності

2.3.  Зовнішнє середовище: вплив та можливості

3.  Життєвий цикл товару та визначення точки беззбитковості9

4.  Формування функцій менеджменту в ЗАТ "Смак"

4.1.  Обґрунтування стратегії підприємства і підрозділів

4.2.  Визначення виробничої програми і кількості персоналу

4.3.  Аналіз організаційної структури підприємства

4.4.  Матеріальне і моральне стимулювання працівників

5.  Основи операційного менеджменту

6.  Організація комунікаційного процесу

7.  Організація управлінської праці

7.1.  Організація робочого місця працівників апарату управління

7.2.  Забезпечення умов техніки безпеки та охорони праці

7.3.  Механізація і автоматизація управлінської праці

7.4.  Витрати на управління підприємством та ефективність управління

Висновки

Список літератури

ВСТУП

У сучасних умовах здійснюється перехід до ринкових форм господарювання, формується відповідна інфраструктура економіки з новими формами відносин між підприємствами і державою, зміцнюються зв’язки між виробничою і соціальною сферами суспільства, до управління залучаються фахівці нової формації і змінюється сама концепція управління підприємствами.

Давно минули ті часи, коли вважалось що ефективність виробництва залежить від інтенсивності праці робітників, віджили своє первісні теорії мотивації…На сучасному етапі головним вектором успішного економічного розвитку підприємств стає ефективне управління.

Поняття менеджмент застосовується до усіх галузей діяльності підприємства, адже управляти потрібно всім: ресурсами, витратами, відносинами. Ефективний менеджмент надзвичайно високо цінується на ринку, адже саме він стає тим критичним фактором, через яку одні фірми виходять в лідери, а інші зникають.

Вищесказане, а також численний набір книг з менеджменту, які з'явились на полицях магазинів останнім часом, ясно визначає актуальність теми курсової роботи. У ній, на прикладі м’ясокомбінату, розглянуто особливості менеджменту у всіх сферах діяльності підприємства, з врахуванням сучасних економічних умов.

Метою роботи є дослідження функціонування менеджменту в діяльності конкретної організації, розробка основних його завдань, визначення переваг і недоліків у діяльності менеджерів. Об'єктом дослідження є функціонування менеджменту в конкретній організації і в конкретних умовах. Предметом роботи є безпосередньо підприємство, а точніше – управлінський процес на ньому, його забезпечення і передумови ефективності.

При дослідженні використовувались здебільшого теоретичні методи: аналіз, синтез, абстрагування, узагальнення, класифікація і систематизація. ............