Вопрос № 19:

Важнейшие биологические особенности помесных животных.

Как используются эти особенности в птицеводстве и мясном скотоводстве?

Для решения определённых зоотехнических задач используют методы разведения. Методы разведения – это система подбора с/х животных с учётом видовой, линейной и породной принадлежности.

В зоотехнике различают 4 метода разведения животных:

1.  Чистопородное;

2.  По линиям;

3.  Скрещивание;

4.  Гибридизация.

К основным методам относят чистопородное разведение и различные формы скрещивания.

Чистопородное разведение – это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Потомство, полученное от такого спаривания, называется чистопородным. Главная задача чистопородного разведения – это сохранения и совершенствование породных качеств. Биологические особенности этого метода разведения заключаются в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа. Методом чистопородного разведения созданы животные, давшие наивысшую продуктивность.

Скрещивание – система спаривания животных, принадлежащих разным породам, но в рамках одного вида. Биологическая особенность скрещивания – оно ведёт к обогащению и расширению наследственности, новообразований в породе и повышенную крепость конституции животных. Это наиболее эффективный метод быстрого изменения наследственных признаков и создание новых высокопродуктивных пород. Скрещивание зависит от ряда причин:

·      Необходимо правильно выбрать исходные породы, цель и вид скрещивания;

·      Подобрать ранг лучших производителей, проверенных по качеству потомства;

·      Для поместного поголовья необходимо создать хорошие условия кормления и содержания.

В зависимости от  цели и задач различают следующие формы скрещивания: воспроизводительное (заводское), поглотительное (преобразовательное), вводное (прилитие крови), промышленное, переменное.

Воспроизводительное скрещивание применяют, когда необходимо создать новую породу (только на племзаводах).

Поглотительное или преобразовательное применяют с целью преобразования в течении нескольких поколений малопродуктивных животных в зависимости от породы.

Вводное скрещивание: прилитие крови. Применяют с целью исправления отдельных недостатков, которые  нельзя быстро исправить методом чистопородного разведения.

Промышленное – скрещивание нескольких пород между собой для получения помесей 1 поколения, как животных пользовательных, не оставляемых для дальнейшего разведения (только в товарных хозяйствах).

Переменное скрещивание по своим задачам примыкает к промышленному и имеет основную цель – максимальное использование помесей 1 поколения. В отличии от промышленного при переменном скрещивании часть маток оставляют на племя, чтобы от них получить несколько поколений, в каждом поколении меняют производителя. Бывает 2-х и 3-х породным.

Биологические особенности поместных животных оказывают сильное влияние и на технологию производства.

Биологические особенности животных, оказывающие непосредственное влияние на технологию производства и способ содержания животных, связаны с основными системами организма животных, их врождёнными рефлексами естественных отправлений и поведенческими реакциями. Безусловно, что в первую очередь учитываются те из них, которые обуславливают высокую продуктивность и адаптивные свойства скота и птицы к способам содержания. ............