РЕФЕРАТ На тему "Виноградники в Крыму, сорта винограда" За многие тысячелетия человечество накопило большой опыт разведения винограда. Сейчас в мире насчитывается более 8000 сортов. Одним из излюбленных сюжетов художников, особенно классической школы, несомненно являются натюрморты и картины, в которых присутствуют грозди спелого винограда. Они позволяют художнику выигрышно показать игру света и красок на сочных кистях винограда В Крыму виноградарство является традиционной отраслью, которая своими корнями уходит в глубокую древность. Виноградарство прошло через тысячелетия, и без него наш край трудно представить. Оно практически всегда обеспечивало благополучие человеку благодаря благоприятным природным условиям полуострова и наличию подготовленных виноградарей, которые знали и понимали секрет лозы. Эти знания накапливались и передавались новым поколениям. Сегодня роль виноградарства должна возрасти, так как для курортного региона это просто необходимо, а для отрасли - выгодно и престижно. Причем, речь надо вести не только о свежем винограде, но и продуктах его переработки и, прежде всего, о вине. В начале несколько слов о винограде вообще. Этот дар земли и солнца воспет во многих легендах и литературных произведениях. С библейских времен он играет в жизни человека важную роль, являясь одновременно олицетворением возвышенного, прекрасного и низменного порочного начал в человеке. ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ В диком состоянии виноград культурный неизвестен. Считают, что многие его сорта произошли от дикорастущего евразиатского вида - винограда лесного, который произрастает у нас в долинах рек Днепра, Днестра, в лесах Крыма, Северного Кавказа, Закавказья, в Туркмении. Культура винограда является одной из древнейших. В Сирии, Палестине, Древнем Египте, Элладе его разведением начали заниматься на заре развития цивилизации. Первый виноградник в России был посажен в 1613 г. в Астрахани. Во второй половине XVII в. виноград стали разводить на Украине и Нижней Волге. В настоящее время основными районами его возделывания являются Средняя Азия, Кавказ, Крым, Молдова, юг Украины и России. В Белорусси выращивается с XVI столетия, распространен на приусадебных участках по всей территории республики. Зимует засыпанный слоем земли в 30-40 см. В наших условиях разводят сорта: Жемчуг Саба, Мадлен Анжевин, Маленгр ранний, Шасла белая, Пино ранний и др. Виноград - тепло- и светолюбивая культура, хотя большинство сортов выдерживает морозы до 18°, а некоторые и до 28°. Побеги на зиму укрывают, засыпая землей. Для распускающихся почек весной губительны заморозки в - 2-3°, а при понижении температуры до -8-10° рост и развитие винограда прекращаются. Оптимальная температура для него: весной 15-20°, летом и ранней осенью - 20-25о. В засушливые годы, когда количество осадков менее 300 мм, требуется полив. Для культуры винограда необходимы легкие почвы, содержащие большое количество щебня, камней. Глубина залегания грунтовых вод- не выше 1,25-1,5 м. Размножается виноград в основном черенками и прививкой. Семенное размножение применяется при селекционной работе, отводками - при реконструкции старых виноградников. Саженцы помещают в заранее подготовленные ямы на расстоянии 1-3 м. Глубина посадки черенков и саженцев - 50-70 см. Лучший срок посадки - ранняя, весна, до начала распускания почек. ............