Авиация и космонавтика
Административное право
Арбитражный процесс
Архитектура
Астрология
Астрономия
Банковское дело
Безопасность жизнедеятельности
Биографии
Биология
Биология и химия
Биржевое дело
Ботаника и сельское хоз-во
Бухгалтерский учет и аудит
Валютные отношения
Ветеринария
Военная кафедра
География
Геодезия
Геология
Геополитика
Государство и право
Гражданское право и процесс
Делопроизводство
Деньги и кредит
Естествознание
Журналистика
Зоология
Издательское дело и полиграфия
Инвестиции
Иностранный язык
Информатика
Информатика, программирование
Исторические личности
История
История техники
Кибернетика
Коммуникации и связь
Компьютерные науки
Косметология
Краткое содержание произведений
Криминалистика
Криминология
Криптология
Кулинария
Культура и искусство
Культурология
Литература и русский язык
Литература(зарубежная)
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоровье
Медицинские науки
Международное публичное право
Международное частное право
Международные отношения
Менеджмент
Металлургия
Москвоведение
Музыка
Муниципальное право
Налоги, налогообложение
Наука и техника
Начертательная геометрия
Новейшая история, политология
Оккультизм и уфология
Остальные рефераты
Педагогика
Полиграфия
Политология
Право
Право, юриспруденция
Предпринимательство
Промышленность, производство
Психология
Психология, педагогика
Радиоэлектроника
Разное
Реклама
Религия и мифология
Риторика
Сексология
Социология
Статистика
Страхование
Строительные науки
Строительство
Схемотехника
Таможенная система
Теория государства и права
Теория организации
Теплотехника
Технология
Товароведение
Транспорт
Трудовое право
Туризм
Уголовное право и процесс
Управление
Управленческие науки
Физика
Физкультура и спорт
Философия
Финансовые науки
Финансы
Фотография
Химия
Хозяйственное право
Цифровые устройства
Экологическое право
Экология
Экономика
Экономико-математическое моделирование
Экономическая география
Экономическая теория
Эргономика
Этика
Юриспруденция
Языковедение
Языкознание, филология
|
Начало -> Кулинария
| Название: | Проект по труду |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(12 KB) |
| Описание: | Познакомились с чаем в России при царском дворе больше двухсот лет назад. А разводить чайные кусты попытались только в 1833 году. Высадили семена и сеянцы в Крыму, в Никитском ботаническом саду, где уже много |
| Название: | Преобразователь семисегментного кода |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(954 KB) |
| Описание: | Задачей данного курсового проекта является проектирование устройства,
выполняющего преобразование двоичного кода в семисегментный. Для успешного
решения поставленной задачи необходимо процесс проектирования ра |
| Название: | Праздничная сервировка стола |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(346 KB) |
| Описание: | 1492 году великий князь Иоанн Васильевич Третий окончательно утвердил
постановление Московского собора считать за начало как церковного, так и
гражданского года - 1 сентября, когда собиралась дань, пошлины, ра |
| Название: | Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(21 KB) |
| Описание: | Обязательным условием получения высококачественного пива с отличными
органолептическими свойствами и высокой биологической стойкостью является
микробиологическая чистота пивоваренного производства. Достижение
|
| Название: | Полуфабрикаты из рыбы и блюда из нее |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(182 KB) |
| Описание: | Потрошеная рыба с головой: Рыба, разрезанная по брюшку между грудными
плавниками от калтычка до анального отверстия, с удаленными внутренностями,
икрой или молоками, зачищенными сгустками крови. |
| Название: | Пищевая ценность овощей |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(54 KB) |
| Описание: | В XX столетии в питании людей произошли существенные изменения. В
пищевом рационе стали преобладать рафинированные продукты, резко возросло
потребление продуктов животного происхождения и снизилась доля овощей |
| Название: | Питание, пища, корм |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | none(0 KB) |
| Описание: | № НАЗВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ СТОИМОСТЬ, руб
п/п
Чай с жень-шенем "Царский выбор" 56-00
Hoa long "Огненный дракон" 55-40
Forsman tea "Секреты красоты" 69-00
Fo |
| Название: | Питание |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(19 KB) |
| Описание: | В последние годы благодаря возрастающей технизации и автоматизации
многих производственных процессов уменьшилась доля физической работы,
соответственно снизился расход энергии. Это привело к тому, что
энергети |
| Название: | П. Я Григорьев Холодные блюда и закуски |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(107 KB) |
| Описание: | В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных
блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов,
рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свеж |
| Название: | Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе Барин |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(211 KB) |
| Описание: | В состав производственных помещений входят; горячий цех, холодный цех, цех доработки полуфабрикатов, овощной цех, моечная кухонной посуды, моечная столовой посуды, сервизная столовой посуды. |
| Название: | Отечественные колоранты |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(9 KB) |
| Описание: | Использование в колбасном производстве замороженного сырья после
длительного хранения, мяса с повышенным содержанием жировой и
соединительной ткани, а также мяса после механической дообвалки не
позволяет при т |
| Название: | Отделочные полуфабрикаты |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(3 KB) |
| Описание: | Список используемой литературы
1. А.Т. Морозов, Л.А. Старостина, Т.И. Захарова, Ж.И. Абрамова, Н.Г. Бутейкис.
Издательств |
| Название: | Особенности и технологии грузинской кухни |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(47 KB) |
| Описание: | В процессе развития человеческого общества на протяжении многих веков
складывались гастрономические привычки, пристрастия и антипатии у разных
народов мира. Создавались национальные кухни, являющиеся неотъемле |
| Название: | Организация питания |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(48 KB) |
| Описание: | Для того чтобы получить пользу от лечебного питания (диеты), т. е. режима питания и состава пищи при лечении заболеваний, необходимо иметь в виду несколько простых и доступных пониманию каждого положений. |
| Название: | Организация банкета на 50 человек по случаю дня рождения |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(95 KB) |
| Описание: | Очевидно, что подобного рода знания и опыт помогают во многом в
реальной жизни. Для достижения поставленной цели передо мной ставится ряд
задач, связанным с поэтапным изучением процесса организации банкета. |
| Название: | Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(45 KB) |
| Описание: | Овощные блюда ценят за содержание витаминов, углеводов, минеральных
веществ, органических кислот, которые необходимы для нормальной
жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды)
б |
| Название: | Обед не 3 персоны |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(180 KB) |
| Описание: | Древнерусская кухня, развивавшаяся с IX-X вв. и достигшая наибольшего
расцвета в XV-XVI вв., хотя становление ее и охватывает огромный
исторический период, характеризуется общими чертами, во многом
сохранившим |
|
